Меню

Рецепты вторых блюд с фото 10.12.2018

Мешочки из мяса с сыром и грибами – восхитительно и пикантно

мешочки с грибами

Готовим мешочки с сыром и грибами – вкусно, сытно и красиво. Такие мешочки станут прекрасным блюдом для вашего праздничного стола. За основу возьмем мясо – подойдет свинина, курица, говядина, сегодня мы используем индейку. В качестве начинки в этом пошаговом рецепте с фото использованы вешенки, также можно взять шампиньоны и любые другие проверенные грибы.

Добавление сыра и помидоров сделают начинку нежной, сливочной и очень вкусной.

Ингредиенты для мешочков:

  • индейка (филе) – 300 г;
  • вешенки – 200 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • сыр твердый – 80 г;
  • сметана – 1 ст.л.;
  • горчица сладкая – 1 ч.л.;
  • соль, перец, сухой чеснок – по вкусу;
  • масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить мешочки с сыром и грибами

Подготовить все продукты по списку. Индейку ополоснуть и просушить, филе нарезать продолговатыми пластинами, как для отбивных.

отбить мясо

Вешенки сполоснуть и просушить, нарезать грибы небольшими кусочками. Луковицу очистить и сполоснуть, также нарезать кубиками. Прогреть сковороду с растительным маслом – бросить в сковороду грибы и лук – жарить 1-2 минуты.

грибы на сковороде

Кусочки индейки переложить на разделочную поверхность, прикрыть пищевой пленкой, отбить кухонным молотком. Смазать мясо сметаной и горчицей, присыпать солью, перцем, сухим чесноком.

промазать майонезом

Уложить в центр каждой мясной заготовки немного поджаренных грибов.

положить начинку

Сыр твердый натереть средней стружкой, уложить по небольшой кучке сыра в центр каждой заготовки.

добавить сыр

Добавить к грибам и сыру немного помидоров.

положить помидор

Свернуть края мяса к верху, завязать тугой нитью, чтобы получился мешочек. Прогреть духовку до 180 градусов. Запекать мешочки 25-30 минут. Спустя время мешочки подавать к столу.

завернуть мешочки

Приятного вам аппетита!

блюдо готово

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

мясные мешочкимясные мешочки

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты