Простейшие медовые пряники к чаю

28 Июл 2018, Автор: Катя

Медовые пряники

Побалуйте своих детей вкусными пряниками медовыми. Их легко приготовить по моему рецепту в домашних условиях по пошаговым фото.

Продукты:

  • 1 яйцо,
  • 60 грамм сахарного песка,
  • 60 грамм сливочного масла,
  • 30 грамм натурального мёда,
  • 0.5 чайной ложки соды,
  • 200-300 грамм пшеничной муки.ингредиенты для пряников

Как испечь медовые пряники в домашних условиях

Для начала, яйцо, не разделяя его, взбить со щепоткой соли, добавить сахар, взбивать до увеличения объема в два раза.

Масло измельчить, чтобы ускорить процесс, поместить в огнеупорную посуду, дать растаять.

Добавить частями мёд, важно не доводить смесь до кипения. Когда мёд полностью растворится, добавить соду. В этот момент смесь мёда, масла и соды начнет пенится и активно увеличиваться в объеме.

Смесь снять с огня, добавить к взбитому яйцу при постоянном помешивании, чтобы яйцо не свернулось.

Добавить порциями муку, замешивая тесто. Тесто должно получится мягким, отставать от рук. Отправить тесто в морозильную камеру на 30 минут, чтобы растопленное масло застыло.тесто для пряников

Раскатать тесто скалкой, для удобства используя пергамент. Слишком тонко раскатывать не следует, достаточно оставить высотой 5-7 мм.

Вырезать разнообразные фигурки будущих пряников, запечь в разогретой духовке на протяжении 10 минут при температуре не выше 180 градусов, после остудить на решетке.фигурки из теста

По желанию можно украсить фруктовой или шоколадной глазурью.Медовые пряники

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"


Ваш отзыв