Быстрые малосольные помидоры за 2 часа – оригинальная и вкусная закуска

Малосольные помидоры в пакете за 2 часа в холодильнике – это палочка-выручалочка для каждой хозяйки, когда гости уже на подходе. Что делать, когда после зимы консервированные овощи закончились, а хочется к столу подать солененькую закуску под горячительные напитки? В таком случае можно приготовить малосольные помидоры за 2 часа. Получится оригинальная и вкусная закуска. Будем готовить помидоры необычным способом – в пакете. Такой процесс будет легким, поэтому вы быстро приготовите закуску и оставите ее мариноваться холодильнике до прихода гостей.

Обратите внимание на состав ингредиентов, который нам понадобится, заранее все купите, чтобы можно было приготовить закуску за 2 часа. Нам понадобятся не только помидоры, но и специи: чеснок, зелень, сахар и соль. Кто любит острые овощи, можете дополнительно использовать молотые черный и красный перец.

Необходимые продукты для соления помидоров:

• 500 грамм крепких помидоров;
• 3 зубка чеснока;
• ¼ столов. л. соли;
• ¼ столов. л. сахарного песка;
• 1 пучок укропа;
• по вкусу черный молотый перец.

Приготовление малосольных помидоров в пакете

Помидоры промыть, лучше использовать плотные и крепкие овощи, которые в пакете не придавятся и не станут как каша. Ножом удаляем плодоножку и разрезаем томаты на равные половинки. Разрезанные помидоры быстрее станут малосольными. Впрочем, в нарезанным виде они уже готовы к употреблению, так что вам просто нужно будет подать их к столу после засолки. Если будете использовать помидоры черри, то наколите их зубочисткой в нескольких местах, разрезать уже не нужно, чтобы черри выглядели более выгодно при подаче.

Помидоры укладываем в полиэтиленовый пакет, если он тонкий, то используйте сразу 2 штуки, вставьте один в одни и всё.

В пакет сразу выдавливаем зубчики чеснок, всыпаем соль и сахар, пока ничего не трогаем и не перемешиваем.

Нарезаем мелко свежий укроп и добавляем в пакет с помидорами. От зелени идет такой свежий аромат, что закуска получится просто отменной.

Завязываем пакет на узел и встряхиваем все содержимое несколько раз. Отправляем пакет на пару часиков в холодильник, чтобы овощи стали малосольными. Пакет периодически встряхиваем, чтобы маринад и специи равномерно распределялись по помидорам.

Готовые помидоры вынимаем из пакета в глубокую тарелку и подаем к столу в охлажденном виде.