Макароны с грибным томатным соусом на сковороде – быстро и вкусно

Сегодня приготовила макароны с грибным соусом и решила поделиться вкусным рецептом этого блюда. Вместо шампиньонов можно взять любые другие сезонные грибы (белые, подосиновики, подберёзовики, маслята). Можно даже использовать сушеные грибы, предварительно замочив их и отварив до мягкости.

Грибы в томатном соусе – отличная подлива как для макаронных изделий, так и для картофельного пюре. Пробуйте! Вам должно понравиться!

Макароны с грибным соусом из шампиньонов на сковороде

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

Выложить лук на глубокую сковороду с разогретым маслом и спассеровать до мягкости и лёгкого подрумянивания.

К луку добавить томатную пасту.

Всё потушить в течение 5 минут.

В сковороду влить 1–1,5 стакана горячей воды и довести до кипения.

Шампиньоны вымыть, обсушить и порезать ломтиками.

Выложить грибы в сковороду.

Варить на среднем огне с открытой крышкой около 10 минут.

Массу посолить, поперчить, добавить сушеную зелень и лавровый лист.

Продолжать тушение ещё 10 минут.

Макаронные изделия отварить по инструкции на упаковке. Они должны быть плотными и сохранять свою форму.

Полить макароны соусом.