Маффины с черной смородиной – самый вкусный и простой рецепт
Сегодня решила поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусных маффинов с черной смородиной, хотя можно взять и любые сезонные ягоды. Вполне пригодны и замороженные, но их перед приготовлением нужно разморозить.
Желательно, чтобы ягоды были с кислинкой. Маффины получаются пористыми, нежными и очень вкусными. Готовить их легко и не затратно. Это отличная выпечка к семейному чаепитию.
Продукты:
- Смородина черная свежая – 250 г
- Сахар-песок – 200 г
- Яйца куриные – 2 шт.
- Масло сливочное – 50 г
- Мука пшеничная – 200 г
- Разрыхлитель теста – 2 ч. ложки
- Ванилин – 1 щепотка
- Масло растительное
- Пудра сахарная
Маффины с черной смородиной рецепт с фото пошагово в духовке
- Время подготовки – 10 минут
- Время приготовления – 40 минут
- Количество штук – 10
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Ягоды тщательно вымыть и хорошо обсушить.
В чашу блендера выложить размягченное сливочное масло, яйца, сахар и смородину.
Смесь хорошо взбить.
Добавить муку, разрыхлитель и ванилин.
Все еще раз взбить.
Металлические формочки для маффинов смазать маслом, силиконовые ополоснуть холодной водой. Выложить тесто в формочки примерно на ⅔ высоты.
Поставить противень с формочками в духовку, разогретую до температуры 180 °С, и выпекать изделия в течение 25–30 минут.
Маффины вынуть из формочек и остудить.
Перед подачей обсыпать изделия сахарной пудрой.
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Ирина
Летом у нас на даче созревает огромное количество черной смородины, а делать с ней что-то нужно. Все старые рецепты поднадоели, решила попробовать что-то новое. Понравился данный рецепт простотой приготовления, и тем, что можно использовать как свежие ягоды, так и замороженные. Маффины получились пышные и вкусные. Спасибо за рецепт!