Салат “Любимый муж” с помидорами и копченой курицей

Название салата говорит само за себя. Закуска получается по-настоящему вкусной и сытной. В одном блюде прекрасно сочетаются грибы, мясо, сыр, яйца. Все выглядит довольно аппетитно, а на вкус еще лучше, к тому же рецепт совсем простой.

Ингредиенты для салата:

• растительное масло – 20 мл;
• соль – по вкусу;
• шампиньоны – 300 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• яйцо – 4 шт.;
• плавленый сырок – 2 шт.;
• майонез – 100 мл;
• копченая курица – 300 г;
• лук – 1 шт.;
• черный перец – по вкусу;
• помидоры – 1 шт.

Как приготовить салат “Любимый муж”

Для начала займемся подготовкой грибов. Их очищаем, промываем, просушиваем. Шампиньоны разрезаем на небольшие пластины.

Лук очищаем, нарезаем кубиками.

Разогреваем сковороду, обжариваем на растительном масле грибы с луком. Добавляем соль и перец. На готовку уйдет не более 5 минут.

Вареные яйца очищаем, измельчаем с помощью терки.

Плавленые сырки перед готовкой блюда помещаем в морозильник, 10 минут будет достаточно. После чего сырки натираем на терке, перемешиваем с яйцами.

Яично-сырную смесь солим, перчим, добавляем измельченный чеснок и майонез. Все перемешиваем.

Копченую курицу разрезаем на небольшие кубики.

Собираем салат. На дно тарелки выкладываем ½ часть яично-сырной массы, затем шампиньоны.

Далее вторую половину сырной массы.

Следующий слой – копченая курица.

Смазываем майонезом.

Помидоры разрезаем на тонкие ломтики, украшаем сверху салат.

Убираем блюдо в холодильник на несколько часов, даем ему пропитаться.

Приятного аппетита.