Лучшее варенье из кабачков с лимоном и апельсином – вся семья в восторге!
Вся семья в восторге от этого солнечного варенья из кабачков с лимоном и апельсином! Рецепт на зиму очень вкусный и простой. Можно варить в обычной кастрюле, но лучше если есть мультиварка, в этом случае вообще никаких хлопот.
Кабачок – овощ настолько универсальный, что рецептов приготовления заготовок из него не сосчитать. Причем он одинаково хорош как в закусках, так и в сладких закатках. Я предлагаю приготовить вкуснейший джем из кабачка и цитрусовых. Вместо кабачка хорошо подойдет и цуккини.
Апельсин и лимон в данном джеме используются целиком, но косточки нужно вынуть обязательно, иначе джем будет с горчинкой. Пробуйте и делитесь впечатлениями!
Продукты:
- Кабачки – 400 г
- Сахар-песок – 200 г
- Апельсины – 1 шт.
- Лимоны – 1 шт.
- Время подготовки – 10 минут
- Время приготовления – 1 час 40 минут
- Выход – 0,5 л
- Мультиварка PHILIPS HD3036
Варенье из кабачков с лимоном и апельсином, рецепт на зиму кусочками
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Молодые кабачки с нежной кожицей и несформировавшимися семенами вымыть и натереть на терке для моркови по-корейски. Сок слегка отжать.
Лимон и апельсин вымыть, ошпарить кипятком, разрезать на дольки и вынуть все косточки.
Выложить цитрусовые в чашу блендера и измельчить. Если блендера нет, то можно пропустить лимон и апельсин через мелкую решетку мясорубки.
Кабачки и цитрусовые выложить в чашу мультиварки и засыпать сахаром.
Смесь аккуратно перемешать, чтобы кристаллами сахара не поцарапать покрытие чаши.
Кнопкой «Меню» установить режим «Выпечка» на 20 минут, нажать на кнопку «Старт» и готовить при открытой крышке. Если плоды не очень сочные, то достаточно всего 8–10 минут.
Далее закрыть мультиварку крышкой, установить режим «Тушение» на 1 час, нажать на кнопку «Старт» и готовить до звукового сигнала об окончании программы. Пока джем варится, перемешать его несколько раз.
Выложить горячий джем в стерилизованные банки небольшой емкости.
Закрыть банки прокипяченными крышками для консервирования, перевернуть вверх дном, накрыть одеялом и оставить до полного остывания.
Вкусное, солнечное варенье из кабачков с лимоном и апельсином на зиму готово!
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!