Что приготовить из несвежего кефира — вкусные лепешки с сыром

11 Окт 2018, Автор: Катя

Лепешки с сыромАппетитные лепешки украсят и дополнят стол, особенно если в холодильнике завалялся не очень свежий сыр и кефир. Приготовление не сложное, достаточно замесить тесто и запечь лепешки в духовке. Можно подавать их, как самостоятельное блюдо, с зеленью и овощами, а также вместо хлеба.

Необходимые ингредиенты:

  • кефир — 1 стакан;
  • натертый сыр — 100-150 гр;
  • мука — 2 стакана;
  • яйцо — 1 шт.;
  • соль — 0,5 ч.л.;
  • сода — 0,5 ч.л.;
  • сахар — 0,5 ч.л.;
  • базилик сушеный — 1 ч.л.;
  • масло растит. — 1 ст.л.

Как приготовить лепешки с сыром

Кефир вылить в большую плошку и добавить яйцо.

соединяем кефир и яйцо

Посолить, добавить зелень, соду, сахар, масло.

солим

Размешать содержимое плошки и всыпать просеянную муку.

добавляем муку

Следующим шагом добавить натертый сыр.

добавляем тертый сыр

Замешать тесто, оно получится немного жидковатым.

замешиваем тесто

Сформировать большую лепешку или несколько маленьких. Расположить их на противне или в форме для выпечки. Запекать следует в разогретой духовке (при 180-200 градусах).

пласт теста

Можно переворачивать лепешки в процессе запекания, тогда они получатся зажаристыми с обеих сторон.

готовая лепешка

Можно просто запекать ароматные лепешки на смазанном маслом противне, без переворачивания. При смазывании верхней стороны выпечки яйцом, получается красивая и румяная лепешечка.

сырные лепешки

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"


Ваш отзыв