Лепешки с начинкой на сковороде: готовлю сразу двойную порцию
Лепешки с начинкой на сковороде получаются очень вкусными и довольно сытными. Подавать их смело можно со сметаной или же со стаканом молока, а можно просто заварить вкусный и крепкий чай или же чашечку кофе. Сам же рецепт с фото пошагово довольно быстрый и простой по приготовлению.
В качестве начинки для данного вида лепешек можно использовать вареные куриные яйца с зеленью, творог, твердый сыр, мясной фарш, ветчину и прочее.
Необходимые ингредиенты для приготовления лепешек с начинкой на сковороде:
- сметана с любым процентом жирности (ее смело можно заменить на кефир)– 0,5 стакана;
- соль – 1 щепотка;
- масло сливочное или маргарин – 50 г;
- сода пищевая – 0,5 ч. ложки;
- мука высшего сорта – 1,5 стакана;
- яйца – 3 шт.;
- зелень (петрушка или зеленый лук) – по вкусу.
Как приготовить лепешки с начинкой
В глубокую миску или же кастрюлю просейте муку, добавьте соль, соду, масло сливочное комнатной температуры, сметану.
Замесите руками гладкое и эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Куриные яйца выложите в ковш, залейте их горячей водой, если она у вас есть, конечно. Если горячей воды нет, тогда используйте холодную. Поставьте ковш на огонь. Когда вода закипит, сделайте огонь минимальным. Варите куриные яйца ровно 7 минут. После этого слейте обязательно кипяток в раковину, залейте яйца холодной водой и дайте им остыть. Очистите их и нарежьте кубиками. Вымойте зелень и мелко ее нарежьте. Соедините нарезанные яйца с зеленью. Все хорошо перемешайте.
Тесто разделите на равные кусочки, каждый раскатайте скалкой в пласт.
Выложите начинку из вареных яиц и зелени или любую другую, согласно вашим вкусовым предпочтениям на тесто.
Скрепите края и раскатайте в пласт полученный кружок.
Выложите лепешку на сковороду, смазывать ее маслом растительным не нужно. Жарьте ее в течение 2-3 минут. Таким образом, жарьте все лепешки.
Сложите готовые лепешки с начинкой на блюдо и подайте их к столу.
Приятного аппетита!
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!