Запеканка из пельменей «Ленивая жена»

21 Сен 2018, Автор: Oksana

запеканка из пельменей

Порадовать и удивить близких можно необычным рецептом – запеканкой из пельменей. Готовится она в духовке и носит оригинальное название – «Ленивая жена». Назвали ее так не зря – приготовить такую запеканку очень просто, а весь процесс занимает не более 50 минут. В ее состав входят доступные продукты, а основной ингредиент – пельмени. Именно от их качества зависит вкус готового блюда, поэтому стоит использовать либо домашние, либо проверенные покупные.

Для приготовления запеканки нам понадобится:

  • замороженные пельмени – 800 г.,
  • луковицы – 1 -2 шт.,
  • твердый сыр – 100 г.,
  • яйца – 4 шт.,
  • майонез или сметана – 250 г.,
  • соль – 15-30 г.,
  • черный перец – по вкусу,
  • зелень,
  • подсолнечное масло.

ингредиенты

Как приготовить запеканку

Включаем духовку и разогреваем ее до температуры 200-220 градусов. Начинаем с лука. Чистим, моем его, нарезаем кубиками. На разогретую сковородку выливаем немного подсолнечного масла, выкладываем порезанный лук и жарим его 2-3 минуты, пока он не станет золотистого цвета.

обжарить лук

Теперь готовим форму для запеканки. Разогреваем ее в духовке 2-3 минуты, чтобы пельмени не прилипли. Выкладываем наши замороженные пельмени, равномерно распределяя их по поверхности.

выложить пельмени в форму

Солим, перчим, выкладываем сверху жареный лук.

выложить на пельмени лук

В отдельной миске взбиваем яйца со сметаной или майонезом, добавляем к ним соль и перец.

яйца со сметаной

Полученный соус выливаем сверху на пельмени.

соус вылить на пельмени

Трем твердый сыр на, потом посыпаем им сверху запеканку.

посыпать запеканку сыром

Ставим форму в духовку на 40 минут. После приготовления можно украсить любой зеленью по вкусу и подавать на стол.

готовая запеканка

Приятного аппетита.

запеканка Ленивая жена

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"


Ваш отзыв