Оригинальные закуски 4.11.2019

Ленивая пицца из кабачков на сковороде — проще простого, но очень вкусно

Ленивая пицца из кабачков на сковороде – это простой и быстрый вариант приготовления полезного обеда для всех членов семьи. Основа у нас будет состоять из кабачка, яйца и муки, небольшого количества сметаны, специй. Для начинки пиццы можно взять курицу или любые колбасные изделия.

Добавим обязательно помидоры и немного кетчупа, немного лука и твердый сыр. Сочетание просто изумительное, понравится многим. Такая пицца может быть основным полноценным блюдом, а можно ее подавать как перекус с чашечкой чая.

Если вам интересен простой и вкусный рецепт, тогда приступим.

Ингредиенты:

кабачки – 1 шт.;
яйца куриные – 1 шт.;
сметана – 2 ст.л.;
мука – 2 ст.л.;
соль, перец – по вкусу;
курица вареная – 100 г;
помидоры – 2 шт.;
кетчуп – 2 ст.л.;
лук – 0,5 шт.;
сыр твердый – 80 г;
масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить ленивую пиццу из кабачков

Подготовить все продукты по списку. Кабачок вымыть и просушить, натереть кабачок на средней терке, отжать и добавить стружку кабачка в глубокую миску.

Следом добавить в миску одно крупное куриное яйцо.

Ввести к кабачкам сметану и сразу всыпать пшеничную муку.

Перемешать все ингредиенты, добавить соль и молотый перец.

На плите прогреть сковороду, смазать растительным маслом. Выложить кабачковое тесто, разровнять. Поджарить основу с одной стороны 3-4 минуты, после перевернуть корж.