Легкий праздничный салат с орехами и сыром бри

Если вы хотите удивить своих гостей и близких, или же отдаете предпочтение легким и сытным блюдам, вам обязательно понравится салат с орехами и сыром бри.

Пикантности и особого вкуса придаст не только сыр, но и заправка из оливкового масла и чеснока. В состав салата входят яблоки, которые должны быть сладкими и сочными. Лучше, если яблоки будут еще и разного цвета. Несколько видов орехов также станут изюминкой блюда. В предлагаемом рецепте использовались грецкие орехи и арахис.

Перепробовав множество салатов, нас бывает сложно удивить, но вкус нашего легкого салата  на праздничный стол, без майонеза, обязательно вам понравится и это блюдо станет одним из ваших любимых.

Легкий салат на праздничный стол, рецепт с фото

Моем листья салата, лимон и яблоки.

В разогретую до 100 °С духовку отправляем орехи. Они должны просушиться и приобрести золотистый цвет.  Не забываем время от времени помешиваем их. На это уйдет около 10 минут.

Яблоки разрезаем на несколько частей и удаляем сердцевину.

Нарезаем яблоки на маленькие кубики. Чтобы яблоки не поменяли цвет, сбрызгиваем их соком лимона и отправляем в салатник.

Листья салата или рвем руками, или крупно нарезаем.

Отправляем к яблокам.

Орехи достаем из духовки и даем остыть. Когда арахис остыл, очищаем его от кожицы. Для этого протираем арахис между ладонями. Добавляем орехи в салатник.

Готовим заправку. В пиалу наливаем оливковое масло, добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль и молотый перец.

Все перемешиваем и заправляем салат.

Снова все перемешиваем и перекладываем салат на блюдо, в котором будем его подавать на стол.

Сыр бри нарезаем маленькими кубиками  и добавляем к салату.

Салат с орехами и сыром станет отличной закуской, сытным перекусом, легким и вкусным семейным ужином.