Меню

Оригинальные закуски, Что приготовить на завтрак 25.10.2018

Лаваш с курицей и овощами

Лаваш с курицей и овощами

Лаваш с курицей и овощами – быстрая в приготовлении и довольно вкусная холодная закуска в виде рулета, которая нарезается порционно и подается к столу.

Для её приготовления понадобится, собственно, лаваш и любая начинка, в данном случае – курица и овощи. Рулет из лаваша с начинкой можно приготовить для домашнего и праздничного стола. Закуску удобно взять с собой на пикник или работу в качестве  перекуса.

Ингредиенты:

Лаваш 2 листа

Куриное филе 300 г

Помидор 1-2 шт.

Огурец свежий 3 шт.

Петрушка 0,5 пучка

Майонез 2-3 ст. л.

Соль

Молотый черный перец

лаваш и курица

Лаваш с курицей и овощами рецепт с фото

Мясо курицы хорошо промойте и опустите в кастрюлю с холодной водой. Установите на плиту и дайте закипеть. Варите 20-25 минут до готовности курицы. Чтобы куриное мясо получилось более ароматным, можно добавить лавровый лист и пару горошин черного перца. Вареную курицу оставьте в бульоне полностью остыть.

сварить куриное филе

Свежие огурцы хорошо сполосните. Обсушите полотенцем от лишней влаги. Срежьте хвостики с одной и второй стороны. Нарежьте небольшими брусочками. Мелко нарезать не нужно, чтобы при нарезании начинка не выпадала.

огурцы

Сполосните и обсушите крупный помидор. Разрежьте пополам, вырежьте плодоножку. Острым ножом нарежьте тонкими полукольцами.

нарезать помидор

Промойте любимую зелень. Это может быть не только петрушка, но и укроп, базилик, сельдерей. Обрежьте толстые стебли, листья нарежьте кусочками.

зелень

Остывшее мясо достаньте из бульона. Обмакните салфеткой. Нарежьте произвольными кусочками небольшого размера.

нарезать филе

Разверните два тонких лаваша и уложите один на второй. Верхний пласт смажьте майонезом. Если есть возможность, используйте соус домашнего приготовления.

лаваш

По всему лавашу распределите огуречные брусочки.

огурцы на лаваше

Добавьте мясные ломтики.

добавить филе

Распределите по всему лавашу полукольца помидор. Добавьте нарезанную петрушку. Слегка подсолите и приправьте молотым перцем.

помидор

Заверните аккуратно в рулет. Замотайте в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30-50 минут, чтобы рулет хорошо пропитался.

завернуть рулет из лаваша

Рулет из лаваша с курицей и овощами готов. Достаньте из холодильника, нарежьте порционными кусочками, обязательно, острым ножом и подайте к столу.

нарезать лаваш

Приятного аппетита!

Лаваш с курицей и овощами Лаваш рулетом с курицей и овощами

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Лаваш с курицей и овощамиЛаваш с курицей и овощами

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты