Меню

Первые блюда с фото 13.10.2018

Очень вкусный куриный суп с вермишелью — пальчики оближешь

куриный суп

Куриный суп с вермишелью и картошкой – один из самых распространенных и вкусных супов, который понравится всем без исключения – и детям, и взрослым. Суп подавать к столу нужно обязательно. Для нашего варианта возьмем домашнюю курицу, вермишель будем использовать твердых сортов, в остальном не будем отступать от привычного рецепта – морковь, лук и картофель в рецепте обязательны. Что же, давайте уже отправимся на кухню и сделаем вкусный обед для всей семьи, следуя по нашим фото.

Ингредиенты для супа:

  • домашняя курица – 350 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • вода – 1,5 л;
  • вермишель – 60 г;
  • соль, перец – по вкусу;
  • масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить куриный суп с вермишелью

Подготовить все продукты, первым делом взять курицу – лучше использовать домашнюю. Кусочки курицы могут быть любыми – голени, бедра, филе и т.д. Курицу ополоснуть и просушить. На плите вскипятить воду (1,5л), в кипящую воду переложить курицу – так мы избавимся от пены, которая появляется на поверхности бульона. Варить бульон один час.

ингредиенты

Когда время варки будет подходить к концу, очистить клубни картофеля, вымыть и просушить. Картофель нарезать небольшими кусочками.

картофель

Очистить репчатый лук от шелухи, сполоснуть и накрошить кубиками небольшого размера.

покрошить лук

Морковь очистить и вымыть, после морковь необходимо натереть на средней терке.

натереть морковь

В сковороде прогреть ложку растительного масла, переложить морковь и лук. Овощи слегка подрумянить, буквально пару минут, постоянно помешивая овощи.

тушить овощи

Когда бульон будет готов, переложить в него картофель и овощи со сковороды, варить 15 минут. Сдобрить суп солью и перцем.

бульон

Курицу разобрать на кусочки и вернуть в суп.

вареная курица

В самом конце варки всыпать вермишель в кастрюлю с супом, огонь выключить и настоять суп 7-10 минут. Подавать суп к столу.

суп готов

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

куриный супкуриный суп

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты