Куриное филе в духовке с ананасами под сыром

Куриное филе в духовке с ананасами и сыром легко и быстро можно приготовить в домашних условиях. Это может быть как легкое и диетическое блюдо, так и сытный и питательный ужин в зависимости от заправок, специй и других ингредиентов.

По этому рецепту можно готовить как для детей, так и для взрослых с ограниченным рационом из-за здоровья.

 

Ингредиенты

 

филе куриное (небольшое) – 3 шт. примерно по 200 граммов,

соль – 1 ч. ложка,

перец молотый – щепотка,

укроп свежий – 1 пучок,

сметана 10-15 % – 100 мл,

специи с паприкой – 1 ч. ложка,

ананас консервированный – 200 граммов,

сыр твердый – 200 граммов,

растительное масло – смазать фольгу или противень,

гранатовый соус – для подачи к столу.

 

Рецепт с фото приготовления куриного филе в духовке с ананасами и сыром

 

Куриное филе помойте. Если возьмете небольшого размера, то разрежьте его вдоль на 2 части. У вас получится два пласта. Когда нарежете все филе, у вас будет 6 кусочков. Их нужно отбить молоточком, предварительно накрыв пищевой пленкой. Сделайте это с двух сторон, но не сильно, чтобы не развалилось.

Противень застелите фольгой, смажьте ее маслом. Выложите все кусочки. Посолите сверху мелкой солью.

Приготовьте сметанный соус. Сметану переложите в тарелку, укроп мелко нарежьте и добавьте его к сметане. Туда же засыпьте соль.

И добавьте специи. Хорошо помешайте соус.

На каждый кусочек филе выкладывайте сметанный соус и размазывайте по всей площади.

Консервированные ананасы, нарезанные кубиками, выложите сверху.

Твердый сыр натрите на крупной терке и засыпьте сверху на ананасы.

Поставьте противень в духовку и готовьте на тихом огне (170 градусов) около 40 минут, пока филе не станет мягким.

Когда будете подавать к столу, полейте филе гранатовым соусом. Можно подавать со свежими овощами или приготовить овощной салат. Получится легкий и полезный ужин.