Курица в кисло-сладком соусе – очень нежная и вкусная
Курица в кисло-сладком соусе – вкусное блюдо китайской кухни, которое можно просто и быстро приготовить в сковороде. Простые и доступные продукты без лишней экзотики, которые можно купить в любом магазине.
Это блюдо любят взрослые и дети, ведь нежное куриное мясо в кисло-сладком соусе с кусочками болгарского перца, так и тает во рту. Готовится очень быстро, ведь мариновать куриное мясо в этом рецепте не нужно.
Ингредиенты:
- 400 г куриного мяса
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 2 ст. л. масла для жарки
- 4 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. яблочного уксуса
- 1 ч. л. крахмала
- ½ ч. л. сахара
- 1 болгарский перец
- 50 мл воды
Курица по-китайски в кисло-сладком соусе, рецепт с фото
Начнем наше приготовление с овощей. Морковь и чеснок почистите, помойте и мелко нарежьте.
На растительном масле (совсем чуть-чуть) обжаривайте пару минут чеснок и морковь в сковородке.
Помойте и нарежьте небольшими кусочками сладкий перец. Перец для этого блюда лучше всего брать: спелый, сочный, ярко-красного цвета. Обжаривайте на сковороде пару минут, помешивая.
Курицу помойте, нарежьте небольшими кусочками. Для этой цели лучше всего подходит куриное филе. Однако можно использовать и другие части куриного мяса. Главное чтоб они были без шкурки и костей.
На растительном масле обжаривайте в течение 7-8 минут кусочки курицы, сделав средний огонь.
Сделайте соус – смешайте соевый соус, яблочный натуральный уксус, сахар, воду и крахмал. Хорошенько все размешайте.
В сковороду к курице положите обжаренные овощи: перец, морковь и чеснок.
Влейте соус, перемешайте и нагревайте на слабом огне. Соус сразу же начнет становиться гуще. Спустя 5-6 минут можно снять сковороду с огня.
Подавать курицу по-китайски, в кисло-сладком соусе с овощами, можно сразу, с гарниром из риса или лапши.
Приятного аппетита!
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!