Котлеты из фарша, с начинкой

Вкусные котлеты с начинкой из плавленого сыра, готовятся очень просто.

Котлеты из фарша свинины, рецепт фото пошагово

Самый простой и самый вкусный рецепт приготовления домашних котлет. Мясные шарики с начинкой из сыра особенно нравятся детям, кушают они их с удовольствием. Я использовала в качестве начинки плавленный сырок, но вполне подойдет и сыр твердых сортов.

Готовим вкусные котлеты из фарша:

1,5 кг свинины пропустить через мясорубку с двумя очищенными луковицами среднего размера.

Добавить к полученному фаршу:

4 зубчика толченного чеснока

3 яйца

1/4 часть буханки белого хлеба (предварительно намочить в воде, затем хорошенько выжать)

соль и перец по вкусу.

Все хорошо перемешать до однородной массы.

Два плавленных сырка нарезать в форме небольших прямоугольников.

Сформировать котлету, положить внутрь плавленный сыр,  аккуратно придать котлете прежнюю форму, чтоб сыр не выглядывал.

Обжарить на подсолнечном масле, после чего тушить котлеты с начинкой в специальной посуде с крышкой для  микроволновой печи восемь-десять минут. Или же сложить в алюминиевую кастрюлю и поставить в горячую духовку на двадцать-тридцать минут.

Котлеты с начинкой готовы.