Меню

Диетические и постные рецепты 7.12.2018

Вкусные котлеты из капусты – без мяса

котлеты из капусты

Готовим диетические котлеты из капусты, без мяса, а самый вкусный рецепт приготовления перед вами. По вкусу они получаются отменными, с ложкой сметаны или любимым соусом пойдут на ура у всех членов семьи. Помимо самой капусты, в котлеты предлагаю добавить немного пассерованного лука, специи, яйцо и муку. По желанию, можно ввести немного сырной стружки или творог. Итак, приступим.

Ингредиенты для котлет:

  • капуста – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • сухой чеснок – 0,3 ч.л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • яйца куриные – 1 шт.;
  • мука пшеничная – 1 ст.л.;
  • масло растительное – для жарки.

Как приготовить котлеты из капусты

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Выбрать хороший вилок капусты – тугой, без повреждений. Верхние листья капусты снять и выбросить, отрезать нужное количество и нашинковать капусту небольшими кусочками. По желанию воспользоваться специальной теркой для капусты. Параллельно поставить на огонь кастрюлю с водой, довести до кипения, опустить нарезку капусты и проварить пару минут.

капуста

Очистить репчатый лук тем временем, сполоснуть и просушить. Накрошить лук кубиками и бросить в сковороду, добавить ложку масла, поставить на огонь.

репчатый лук

Капусту тем временем снять с огня, воду слить, капусту откинуть на сито, чтобы стекла лишняя вода, после переложить капусту в тарелку.

вареная капутса

Лук пассеровать несколько минут, не допустить подгорание лука и пересушивания.

жарить лук

Добавить лук к капусте, вбить одно куриное яйцо.

соединить овощи

Подсыпать пшеничную муку. Добавить также соль, перец, чеснок. Тщательно все перемешать.

ввести муку

В сковороде прогреть ложку растительного масла, выложить сформированные котлеты, жарить их по несколько минут с обеих сторон. Готовые котлеты подавать к столу.

жарить котлеты

Приятного вам аппетита!

котлеты готовы

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

капустные котлетыкапустные котлеты

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты