Рецепты блюд из рыбы 28.02.2019

Котлеты из консервированной сардины с рисом

Котлеты из сардины с рисом отлично разнообразят ваш повседневный рацион, сделают обед или ужин необычно вкусным. Приготовить котлеты по нашему пошаговому рецепту с фото не составит никакого труда, все довольно просто и легко, а главное – быстро. Если накануне сварить рис, процесс приготовления котлет отнимет у вас максимум 20 минут. Сардины выбираем в собственном соку, по желанию в котлеты вы можете добавить специи, зелень, немного сыра и т.д.

Подавать к столу готовое блюдо можно в дополнении свежих овощей, домашних разносолов, можно добавить немного зелени и сметаны, соуса и т.д.

Ингредиенты для котлет:

вареный рис (круглый) – 1,5 стакана;
сардины в с/с – 240 г;
яйца куриные – 1 шт.;
масло растительное – 2 ст.л.;
мука пшеничная – 1 ст.л.;
соль, перец – по вкусу.

Как приготовить котлеты из сардины с рисом

Подготовить все продукты по списку. Заранее отварить рис, отмерить 1,5-2 стакана готовой каши. Для рецепта котлет лучше использовать круглый рис, он более клейкий, поэтому котлеты не будут разваливаться.

Открыть консервы, сок слить, сардины добавить в миску с рисом. При помощи вилки хорошо все перемешать.

После необходимо вбить в миску с рисом и сардинами одно крупное куриное яйцо.

Добавить следом ко всем ингредиентам ложку пшеничной муки, соль и перец использовать по своему вкусу. Перемешать все тщательно.

Мокрыми руками сформировать из риса котлеты. Прогреть сковороду, смазать растительным маслом и выложить котлеты, жарить их с обеих сторон по 2-3 минуты.

После подавать румяные и ароматные котлеты к столу.

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 6