Коржики на сметане, ну очень быстро съедаются

Съедают моментально! Делюсь рецептом приготовления сметанных коржиков, рецепт которых я взяла из кулинарной книги 1984 года. Когда-то они были очень популярны и готовили их почти в каждой семье. Это бюджетный вариант выпечки.

Из сметанного теста можно приготовить не только крупные коржики, но и мелкое печенье. Выпекаются коржики очень быстро и также быстро съедаются. Готовьте и делитесь впечатлениями!

Мягкие и вкусные коржики на сметане в духовке, рецепт с маслом простой и быстрый

Подготовить все необходимые ингредиенты.

В миску выложить 1 яйцо, сметану, сахар и соль.

Все хорошо перемешать венчиком до полного растворения сахара.

В получившуюся массу добавить размягчённое сливочное масло и просеянную муку.

Замесить тесто.

Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезать коржики с помощью двух форм разного диаметра, чтобы получились кольца. Выложить коржики на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки. Смазать их взбитым яйцом и сделать несколько проколов, чтобы при выпечке коржики не вздувались.

Противень поместить в духовку, разогретую до температуры 200–220 °С, и выпекать в течение 10–15 минут.

Подать коржики к любимым напиткам.

Из теста можно приготовить не только сметанные коржики, но и печенье.