Меню

Рецепты выпечки на скорую руку 28.05.2021

Кексы по простому и быстрому рецепту — 25 минут в духовке

Делюсь быстрым рецептом приготовления  кексов в силиконовых формочках в духовке. Эта нежная и воздушная выпечка – отличное блюдо для семейного чаепития или дружеских посиделок. По желанию в тесто можно добавить распаренный изюм или мелко нарезанные цукаты.

Такие кексы очень удобно выпекать в бумажных розетках, предварительно вложив их в жесткие формы. Кроме того, широко используются силиконовые формочки различного размера. Готовые кексы перед подачей нужно посыпать сахарной пудрой. Также рекомендуем вам посмотреть на нашем сайте рецепт приготовления хрустящих трубочек без вафельницы.

 

 

Сливочные кексы

  • Мука пшеничная – 250 г
  • Сливки 10% – 250 мл
  • Сахар-песок – 250 г
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Разрыхлитель теста – 10 г
  • Ванилин – 1 щепотка
  • Соль – 1 щепотка
  • Масло растительное (для смазывания формочек) – 1 ст. ложка

 

Кексы в силиконовых формочках в духовке, рецепт простой

Кексы в силиконовых формочках в духовке, рецепт простой и быстрый

 

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 45 минут

Количество порций – 8–10

 

Подготовить все необходимые ингредиенты.

ингредиенты

В миску вбить яйца и добавить сахар.

яйца и сахар

Смесь взбить венчиком или при помощи миксера до побеления и кремообразного состояния.

взбить

К яичной массе добавить сливки.

сливки

Все хорошо перемешать.

размешать

Муку с разрыхлителем просеять через частое сито для обогащения ее кислородом воздуха и удаления слежавшихся комочков.

мука

Высыпать муку в яично-сливочную массу и аккуратно перемешать лопаткой в однородное тесто.

Приготовленным тестом наполнить смазанные растительным маслом силиконовые формочки на ⅔ высоты и разровнять.

тесто в форме

Формочки поместить на противень и поставить его в духовку, разогретую до температуры 180 °С. Выпекать изделия в течение 25–30 минут, а затем остудить в формочках.

кексы в силиконовой форме

Кексы вынуть, посыпать сахарной пудрой и подать к любимым напиткам.

Кексы в силиконовых формочках в духовке

Выпекать кекс можно и в одной большой форме, залив в нее тесто.

тесто Кексы в силиконовых формочках в духовке

Готовить также до подрумянивания, остудить и посыпать пудрой.

Кексы в силиконовых формочках в духовке

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
Кексы в силиконовых формочках в духовке, рецепт простойКексы в силиконовых формочках в духовке, рецепт простой

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты