Кекс «Ёлочка» – красивый и вкусный десерт к новогодним праздникам

Предлагаю сделать для каждого гостя к новогоднему столу по такому оригинальному кексу в виде елочки. А если Господь не обделил вас хотя бы небольшим талантом художника, то можно, немного поколдовав, сделать настоящий шедевр, который будет даже жалко съесть.

Особенно подходят различные сахарные посыпки, которых в магазине большой выбор. Фантазируйте и удивляйте близких своим талантом!

Также рекомендуем к новогодним праздникам приготовить красивый салат в виде Ёлочки с ананасами и курицей.

Кекс Ёлочка в силиконовой формочке, рецепт с фото пошагово

• Время подготовки – 10 минут
• Время приготовления – 1 час 20 минут
• Количество порций – 4

Подготовить все необходимые ингредиенты для кекса.

Яйца вбить в чашу миксера и добавить сахар.

Все взбить до пышной светлой массы.

Добавить кефир и масло.

Смесь хорошо перемешать.

К получившейся массе добавить просеянную муку и разрыхлитель.

Тесто аккуратно вымешать до однородности.

Для выпекания кекса я использую специальные силиконовые формочки «Елочка». Слегка смазать их маслом и разлить тесто, заполнив лишь ⅔ по высоте.

Поставить форму в духовку и запекать кекс около 50 минут. Готовность изделия проверить деревянной зубочисткой,  воткнув ее в самое толстое место. Если вынутая зубочистка окажется сухой – корж готов. Вынуть его из формы и положить на решетку для остывания.

Подготовить все необходимые ингредиенты для украшения елки.

Смазать корж тонким слоем жидкого меда, посыпать зеленым сахаром и украсить сахарной разноцветной посыпкой.