Сочная картошка в духовке – простой секрет

Если хотите приготовить сочную и нежную картошку, которая подойдет в качестве идеального гарнира к любому блюду, вот отличный вариант – картошка с салом в фольге в духовке, рецепт простой и доступный. Для рецепта лучше всего использовать сало с прослойками мяса, так выйдет более вкусное и сытное блюдо. Сало можно взять копченое, а можно простое, как в нашем варианте. От себя можете добавить сюда специи, травы и различные пряности.

Ингредиенты для картошки:

картофель – 300 г;
сало – 100 г;
масло растительное – 2 ст.л.;
соль, перец, паприка, чеснок – по вкусу.

Как приготовить картошку с салом в фольге

Подготовить все продукты, сразу включить и хорошо прогреть духовку, установить температуру 180 градусов. После очистить клубни картофеля, вымыть хорошо и просушить. Каждую картофелину разрезать немного, но не до конца.

Посыпать картофель солью, добавить молотый черный перец, сухой чеснок и паприку. От себя можете добавить разные специи и травы.

Сало нарезать крупными пластинами, не тонкими.

Вовнутрь каждой заготовки картофеля уложить по крупному пласту сала.

Оторвать несколько листов фольги, смазать их растительным маслом, после уложить картошку. Хорошо завернуть фольгу, чтобы весь картофель был полностью запечатан. Переложить картошку на противень и запекать 25-30 минут. Спустя время ароматный картофель подавать к столу.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 1