Меню

Рецепты вторых блюд с фото 15.05.2019

Картошка с грибами в сливках — нежнейшее блюдо

Картошка с грибами в сливках

Если вы хотите внести разнообразие в свое привычное меню или приготовить вкусное блюдо на званый обед — вкуснее, чем картошка с грибами в сливках вам не найти. Приготовленное в духовке, блюдо получается очень сытным и нежным. Его можно подавать с разнообразными легкими закусками, салатами из овощей, соленьями. Все подробности приготовления в рецепте с пошаговыми фото.

Для приготовления блюда вам понадобится картофель, грибы и сливки. Картофель выбирайте крахмальный, с белой мякотью. Из грибов отдайте предпочтение шампиньонам. Они, как правило, дешевле, чем лесные грибы и менее калорийны. При желании, можете использовать вешенки или любые другие. Сливки возьмите в магазине или используйте свежие, снятые с жирного домашнего молока. Специи выберите по своему вкусу.

Ингредиенты:

  • картофель — 4 штуки;
  • сливки жирные — 150 миллилитров;
  • грибы — 200 грамм;
  • соль — по вкусу;
  • чеснок — 2 зубка;
  • перец — по вкусу;
  • масло растительное — 2,5 столовые ложки.

ингредиенты для блюда

Как приготовить картошку с грибами в сливках

Картошины вымойте и очистите. Нарежьте кружочками толщиной 2-3 миллиметра. Промойте водой для удаления крахмала и выложите в сито, чтобы стекла вода.

нарезанный картофель

Грибы вымойте проточной водой, чистить их не нужно. Нарежьте кусочками средней величины. Не стоит особо мельчить, поскольку в процессе тепловой обработки они теряют влагу и становятся меньше. Разогрейте объемную чугунную сковороду и влейте масло. Обжарьте грибы в течение минуты-двух.

Переложите половину картофельной нарезки в форму для выпекания. Поперчите и посолите картофель, затем выложите грибы, измельченный чеснок и снова оставшийся картофель. Снова посолите и поперчите.

картофель с грибами

Влейте сливки.

заливаем сливками

Отправьте форму для выпекания в духовку на 60 минут, накрыв сверху картофель фольгой.

Вот такое вкусное и аппетитное на вид блюдо получилось!

готовое блюдо

Перед подачей сверху можете посыпать блюдо нарезанным мелко укропом или любой другой зеленью. Приятного аппетита!

запеченный картофель с грибами

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Картошка с грибами в сливкахКартошка с грибами в сливках

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты