Меню

Рецепты вторых блюд с фото 25.07.2019

Картофельные галушки с фаршем — просто пальчики оближешь

картофельные галушкиПрекрасная альтернатива пельменям —  домашние картофельные галушки с фаршем. Нежный, и в то же время сытный  ужин для всей семьи. 

Картофельные галушки, рецепт приготовления с фаршем

Галушки из картофеля можно приготовить с самыми разными начинками: луком, сыром, грибами или мясом. Их часто добавляют в супы, или подают с овощными гарнирами. Если вы решили приготовить галушки в качестве основного блюда для ужина, советуем выбрать в качестве начинки фарш. И домочадцы останутся сыты, и съедобные шарики получатся более сочными и очень аппетитными.

Для приготовления картофельных галушек потребуется:

    • 500 граммов картофеля,
    • два яйца,
    • 500 граммов муки,
    • 400 грамм мясного либо куриного фарша,
    • две репчатых луковицы,
    • соль и перец по вкусу.
отварить картофель

1. Вначале очищаем картофель и варим до готовности, после мнем толкушкой.

мнем толкушкой

2. В полученное пюре добавляем яйца и соль, все тщательно перемешиваем.

добавим в пюре яйца
3. В картошку добавляем муку и формируем тесто.

готовим тесто
4. Тесто разделяем на ровные кусочки, в которые потом добавляем фарш.

выкладываем фарш
5. Формируем галушки защепляя тесто сверху. Галушки можно сделать круглыми, либо плоскими.лепим галушки
6. Галушки опускаем в кипящую воду. После того как они всплывут, варим их в течении 10 минут.варим галушки
Готовые галушки подаем со сметаной, либо с жареным луком. Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

картофельные галушкикартофельные галушки

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты