Картофельные драники с колбаской на скорую руку
Драники с колбасой – это весьма оригинальное блюдо из картошки. Если вы хотите приготовить что-то быстрое и не сильно хлопотное, то этот простой рецепт с фото пошагово вам точно пригодится! Драники скорее всего относятся к белорусской национальной кухне, но и в русской они очень популярны. По классическому рецепту драники готовят на основе тертой картошки с добавлением репчатого лука и муки. Предлагаем сегодня приготовить картофельные драники с колбасой на сковороде – колбаса придаст драникам дополнительный вкус и аромат. Для рецепта используйте вареную или копченую колбасу, какая больше нравится. Подавайте драники в горячем виде к столу – можете полить их сметной или другим соусом, например, домашним майонезом. Свежие овощи станут лучшим дополнением.
Ингредиенты для драников:
- картофель – 250 г;
- колбаса вареная – 80 г;
- лук репчатый, небольшой – 1 шт.;
- мука пшеничная – 2 ст. л.
- растительное масло – 2 ст. л.;
- соль, черный перец – по вкусу.
Пошаговое приготовление драников с колбасой:
Почистите картофель, сполосните и натрите на крупной терке, чтобы получилась стружка. Картофель слегка отожмите, чтобы удалить лишний крахмал и жидкость. Почищенную от пленки колбасу нарежьте небольшими кубиками. Почищенный репчатый лук нарежьте кубиками при помощи острого ножа. С луком драники станут более ароматными и сочными. В глубокую ёмкость всыпьте натертую картошку, добавьте подготовленную колбасу и лук. Посолите и поперчите заготовку для драников. Всыпьте пару ложек просеянной пшеничной муки, хорошенько перемешайте всю массу. Разогрейте растительное масло на сковороде, включив средний огонь, ложкой выкладывайте драники и обжаривайте с двух сторон по 4-5 минут. Драники будут идеально сохранять свою форму и ничего не распадется. Румяные драники готовы. Сразу подавайте к столу. Вот такие картофельные оладьи получились, с колбасой – они станут еще вкуснее. Приятного вам аппетита!
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!