Меню

Диетические и постные рецепты 6.02.2023

Картофельная диета – преимущества и недостатки

Картофельная диета – это не очередная чудо-диета, благодаря которой можно сбросить пятнадцать килограммов за неделю. Она известна давно и ее предлагают в основном больницы пациентам, страдающим заболеваниями почек.

Принципы картофельной диеты

Изначально картофельная диета планировалась таким образом, чтобы в течение дня вы получали от 1700 до 2000 калорий. Так что это не типичная редуцирующая диета. Как следует из названия, основу этой диеты составляет картофель. Вы должны съедать килограмм этих овощей каждый день.
Цель представленной модели питания – защита почек, поэтому важно снизить потребление белка до минимума. Основным источником белка в этом случае является картофель.


Помимо картофеля, человек на диете может позволить себе 120 г сливочного масла (его можно заменить растительными маслами). Разновидностью диеты являются фрукты и овощи в количестве до 300 г в день. Дополнительно рекомендуется употреблять 50 г сахара, который можно заменить другими сладкими продуктами, например, джемом. Также можно использовать картофельную муку в качестве загустителя для блюд.
Человек, сидящий на диете, должен потреблять блюда из картофеля как минимум два раза в день.

Создатели диеты разрешили употребление одной-двух порций кисломолочных напитков, таких как:

  • кефиры,
  • пахта,
  • натуральные йогурты,
  •  простокваша.

Другие приемлемые закуски включают орехи, бисквиты.

Способ приготовления картофеля

Во время лечебного лечения не стоит ограничиваться вареным картофелем, хотя он, несомненно, самый полезный.

Пациент, соблюдающий картофельную диету, может себе позволить:

  • жареный на жире картофель,
  • картофельные блины,
  • пельмени,
  • овощные и картофельные запеканки,
  • многие другие блюда на основе картофеля.

Во время лечения картофелем важно помнить о правильном увлажнении организма. Идеальным напитком в этом случае будет минеральная вода – лучше выбирать высокоминерализованную. Выбирая воду, убедитесь, что она содержит кальций. Это особенно необходимо, потому что такой способ питания может привести к дефициту этого элемента.

Кому подходит картофельная диета

Лечебная картофельная диета предназначена в первую очередь для людей, страдающих различными заболеваниями почек. До недавнего времени ее часто предлагали больным в больницах. Рекомендована пациентам, страдающим особо острыми и хроническими заболеваниями. Она не предназначена для лечения, а только для продления жизни пациента.

Картофельная диета сегодня

Сегодня многие люди предпочитают придерживаться картофельной диеты не для защиты почек, а для похудения. Изменилось назначение диеты, что привело к снижению калорийности блюд. Картофельная диета для похудения предполагает потребление не более 1200 ккал в день.
Поскольку это неполноценная диета, ее продолжительность не должна превышать двух недель. Однако ее можно повторять даже каждые четыре недели.
Сильно изменились способы приготовления картофеля. Жарка во фритюре была запрещена, а картофель фри, пельмени были удалены из меню. Картофель следует готовить в кожуре или готовить на пару, чтобы сохранить большую часть его питательной ценности.

Преимущества и недостатки диеты

Создатели картофельной диеты для похудения утверждают, что благодаря ей можно сбросить даже три килограмма за четырнадцать дней.

Однако вы должны знать, что то, сколько вы теряете, зависит в первую очередь от:

  • скорости метаболизма,
  • стартового веса,
  • пола, возраста,
  • степени активности.

Процедура для похудения на основе картофеля – это диета при дефиците, потому что она не может обеспечить организм всеми веществами, необходимыми для правильного функционирования. К тому же меню очень однообразное, что может стать серьезным препятствием для похудения. После двух недель такого питания замедляется обмен веществ. Это лечение почти всегда заканчивается эффектом йо-йо, то есть значительным увеличением веса вскоре после окончания похудания.

Преимущество картофельной диеты в том, что она способствует очищению организма от шлаков.

Благодаря ей можно похудеть, но следует учитывать, что потеря веса носит кратковременный характер и связана с удалением воды из организма и жжением мышц. Жир остается практически неизменным.
Спорная диета не подходит детям, подросткам, беременным и женщинам, кормящим грудью. Пожилым людям и женщинам, переживающим менопаузу, следует отказаться от нее, так как неполное меню увеличивает риск развития остеопороза.

Комментариев к статье: 2
  1. Анна

    Читаешь и думаешь, это все правда??? Защита почек это очень хорошо. Написано все очень вкусно, даже и не верится что правда можно сбросить вес. Если как заявлено организм очиститься от шлаков, то конечно этой диете нет равных !Достаточно спорно, но думаю от коротенькой диеты ничего не будет. Буду пробовать.

    Ответить
  2. Ольга

    Диета для меня – пытка. Но, я нашла исключение, и это картофельная диета. Картошку просто обожаю, и поэтому решила попробовать. Статью прочитала с интересом и не один раз. Рекомендуют такую диету, людям страдающим болезнями почек, у меня Пиелонефрит. Заинтересовал факт, что картофельная диета, не только помогает похудеть, но и чистит организм от шлаков. Убираю статью в закладки и готовлю себя к новой картофельной диете. Спасибо!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты