Меню

Рецепты вторых блюд с фото 20.11.2022

Карри с куриной печенью и яблоками, мои едоки оценили это блюдо на – отлично!

Сегодня приготовила на ужин блюдо в восточном стиле, пикантность которому придают чеснок, приправа «карри» и имбирь. Рецептов с куриной печенью знаю очень много, но такое блюдо готовила впервые и очень ждала дегустации моих едоков. Все оценили его на «отлично». Особенно понравилась небольшая кислинка от яблока. Я использовала «антоновку». Попробуйте и вы это блюдо и дайте вашу оценку!

 

 

Карри с куриной печенью и яблоками

  • Печень куриная – 400 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яблоки кисло-сладкие – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Корень имбиря свежий тёртый – 1 ч. ложка
  • Приправа «карри» – 1 ч. ложка
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
  • Соль – по вкусу

Рецепт куриной печени жареной с яблоками и карри

Подготовить все необходимые ингредиенты.

продукты

Куриную печень вымыть, дать стечь жидкости и нарезать небольшими кусочками.

куриная печень

Луковицу очистить и измельчить.

лук

Зубчик чеснока раздавить плоской стороной ножа, очистить от сухой оболочки и мелко порубить.

чеснок

Корешок имбиря очистить с помощью чайной ложки и очень мелко порубить.

имьирь

Печень выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить со всех сторон.

печень

К печени добавить лук, чеснок и имбирь.

жарить с луком печень

Всё вместе обжарить в течение 10 минут.

обжарить

Яблоко вымыть, очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками.

кубики яблока

В сковороду высыпать яблоки и посыпать приправой «карри».

Всё перемешать, посолить по вкусу, закрыть крышкой и готовить на слабом огне ещё 10 минут.

готовить печень с яблоками

Традиционно карри подают с рисом, но хорошим гарниром к нему будет и гречка, и картофель, и макароны.

карри из печени

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты