Меню

Рецепты вторых блюд с фото 3.01.2019

Капуста тушеная с мясом — королевский рецепт

Тушеная капуста с мясом

Очень вкусный рецепт тушеной капусты с мясом. Можно сказать — королевский. Мясо просто тает во рту, капуста имеет насыщенный вкус и аромат…

Несмотря на то, что тушеная капуста считается довольно-таки простым блюдом, не спешите делать выводы. Но помните, что, используя капусту можно всегда приготовить вкусные блюда, причем не самые элементарные. Да, для начинающих кулинаров потушить капусту не составит труда. Но если добавить к ней мясо, грибы или копчености, получится просто шедевр. Если вы решили побаловать себя и родных питательным обедом, то здесь вам пригодятся наши советы. Приготовьте тушеную капусту  мясом – это действительно королевский рецепт. Благодаря мясу обычная тушеная капуста приобретает насыщенный вкус и аромат, становится сытной и такой аппетитной. Кусочки нежной свинины сделают блюдо даже праздничным, поэтому поспешите купить необходимое количество мяса для рецепта, чтобы при удобном случае повторить рецепт.

Капуста тушёная с мясом рецепт очень вкусный

 

Ингредиенты:

— капуста белокочанная – 400 г;

— свинина (мякоть) – 300 г;

— морковка – 1 шт.;

— лук репчатый – 1 шт.;

— томатная паста – 1 столов. л.;

— масло растительное – 30 г;

— немного воды;

— соль, перец по вкусу.

 

 

Ингредиенты

Как приготовить тушеную капусту с мясом, рецепт с фото

 

 

Мякоть свинины вымыть и нарезать средними кусочками. Для сегодняшнего блюда лучше использовать нежную вырезку или «яблочко» — это самые вкусные части свинины. Они идеально подходят для тушения и обжарки. Мясо будет мягким и тащим во рту.

 Нарезать мясо

Обжарить свинину на сильном огне с добавлением растительного масла. Мясо получится румяным, что немаловажно. Жарить постоянно помешивая в течение 5 минут. Немного присолить, чтобы вкус стал более выраженным. Обжаренную свинину пока отставить в сторонку и заняться овощами.

Обжарить мясо

Измельчить все овощи: капусту нашинковать тонкой стружкой, морковь потереть на терке, а лук нарезать четверть кольцами.

Измельчить капусту, лук и морковку

Обжарить овощи на сковородке, добавив небольшое количество масла в процессе обжаривания присолить и поперчить по вкусу.

Обжарить овощи

К овощам добавить томатную пасту и пассеровать с овощами 5 минут.

Добавить томатную пасту

Перемешать капусту со свининой, влить немного воды и тушить под крышкой 15-20 минут на небольшом огне. Для средней порции блюда можно использовать сковороду, а для большой лучше взять кастрюлю, где будет удобнее тушить и перемешивать капусту.

Тушить с мясом

Готовую тушеную капусту с мясом выложить на тарелку в горячем виде – это самостоятельное блюдо, которое не требует никаких дополнений и гарниров, разве что свежая зелень станет украшением готового блюда.

Тушить с мясом капусту

Подавать капусту к столу сразу после приготовления.

капуста тушеная с мясом рецепт

Приятного вам аппетита!

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Тушить с мясом капустуТушить с мясом капусту

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты