Как вкусно замариновать лук для салатов и мяса, лучший рецепт
Маринованный лук – это вкусная закуска к мясу, рыбе. Его добавляют во всевозможные салаты или используют как самостоятельное блюдо. Но как же замариновать его вкусно, узнаете из этого рецепта.
Как замариновать лук в уксусе быстро и вкусно
Продукты для приготовления:
- – Лук репка 100 граммов
- – Приправы (сахар 30 граммов, соль 10 граммов, петрушка)
- – Уксус 9% 30 граммов
- – Масло растительное 20 граммов
Приготовление маринованного лука в уксусе для салатов и мяса
1. Репчатый лук очистить, помыть, нарезать полукольцами.
2. Залить кипятком на несколько минут (такая манипуляция с луком уберет горечь).
3. После слить воду. Положить соль, уксус и сахар, перемешать. Отложить на 30 минут.
4. Спустя время лук переложить из маринада в любую удобную посуду. Посыпать петрушкой, полить растительным маслом. Размешать. Готово.
Так же хотим вам порекомендовать очень вкусный салат с маринованным луком – “Деревенский”. Для приготовления подойдет не жирная свинина или говядина. Мясо отварить до готовности с солью, лавровым листом и другими специями по вкусу. Когда остынет, нарезать брусочками как на картошку фри. Перемешать с маринованным луком и чуть полить подсолнечным маслом.
Приятного аппетита!
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Александр
Спасибо, обязательно попробую.
Бумеранг
с таким количеством уксуса получается кислятина
Мила
9% уксус-это очень кисло получится.Нужно меньше концентрацию сделать
СЕРБИН ВИКТОР МИХАЙЛОВИЧ.
ВСЕМ ХОРОШ РЕЦЕПТ! ЭТО БАЗОВЫЙ СТАНДАРТНЫЙ КОТОРЫЙ ПОДХОДИТ ДЛЯ РЫБЫ. ГРИБОВ ШАШЛЫКА–НО С ДОБАВЛЕНИЕМ МОЛОТОГО ЧЕРНОГО ПЕРЦА И УКРОПА. НО ЕСЛИ К ЭТОМУ БАЗОВОМУ РЕЦЕПТУ ДОБАВИТЬ НЕМНОГО САХАРА И ЧЕРНОГО ПЕРЦА– ТО СТАНОВИТСЯ ЛУК МАРИНОВАННЫМ. ЕГО МОЖНО ВСЕГДА ПОСТАВИТЬ НА СТОЛ И НИРАЗУ НЕ ОШИБЕТЕСЬ!! ПОВЕРЪТЕ МНЕ!!! ЧЕМ ПРОЩЕ–ТЕМ НЕОБЫЧНЕЙ И ВКУСНЕЙ! КАК И ПОПРОБОВАЛ РАЗ МАРИНОВАННУЮ АЙВУ РЕЗАНУЮ ДОЛЬКАМИ– НЕОБЫЧНО ВКУСНО!!! ПОПРОБУЙТЕ. С УВ ВИКТОР.
Елизавета
Очень полезный рецепт! Попробовала, получилось очень вкусно и не кисло! Подавала с мясом и овощами, всем понравилось