Меню

Рецепты вторых блюд с фото 9.07.2019

Как вкусно сварить гречку на гарнир

как варить гречку

Несомненно, гречка на бульоне получается вкуснее и ароматнее, чем та, которая будет сварена на воде. Бульон можно взять любой и если вы хотите приготовить постное блюдо, то, конечно, используйте овощной. Чтобы бульон получился с более насыщенным вкусом – добавьте при варке специи, пряности, овощи, коренья.

Как вкусно сварить гречку рассыпчатой на гарнир

Ингредиенты

 

 

  • 250 мл бульона
  • 1 морковь
  • 100 г гречневой крупы
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1/5 ч. л. соли
  • 1/5 ч. л. специй (по желанию)

 

 

 

Приготовление

Отмерьте нужное количество гречки, переберите ее и промойте. Морковь почистите и помойте. Отмерьте также нужное количество бульона – в рецепте используется куриный.

гречка

Морковь почистите и порежьте мелко. Она используется для того, чтобы сделать блюдо более ярким на вид и слегка влияет на вкус.

морковь

Готовить гречку можно в сотейнике или на сковороде. Разогрейте масло для жарки и обжаривайте морковь на слабом огне в течение 3 минут, помешивая.

морковь на сковороде

Спустя 3 минуты переложите в сковороду гречку. Можно обжарить крупу пару минут вместе с морковью, помешивая.

гречка на сковороде

Залейте все бульоном. Если он достаточно соленый – можно не добавлять еще соль. Специи и пряности также используйте на свое усмотрение.

бульон

Все перемешайте, накройте сковороду крышкой и готовьте гречку в течение 20-25 минут. Следите за уровнем жидкости в сковороде – если бульон уже выпарился, а гречка еще не готова, влейте еще немного бульона или воды. Подавайте блюдо горячим или теплым, с зеленью, овощами, мясом или рыбой.

гречка на бульоне гречка на бульоне

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

как варить гречкукак варить гречку

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты