Меню

Рецепты вторых блюд с фото 20.05.2020

Как вкусно приготовить перловку с грибами

перловка на гарнир как вкусно приготовить

Наипростейший рецепт перловки с грибами – шикарный вариант гарнира из минимума продуктов.

Щи да каша – еда наша, так говаривали в старину. Каша и сегодня в приоритете у тех, кто знает, что такое нормальное питание. Перловка с грибами – это один из лучших гарниров к котлетам и другим мясным и рыбным блюдам.

Готовится очень легко и просто. Грибы можно брать самые разные. Шампиньоны, которые более всего доступны для большинства, станут идеальным вариантом.

 

Какие продукты надо взять для приготовления сытной перловки с грибами:

  • перловая крупа – 1 стакан
  • вода – 3 стакана
  • грибы свежие – 100 г
  • чеснок – по вкусу
  • соль и специи – по вкусу
  • масло растительное

 

 

Перловка на гарнир – как вкусно приготовить с грибами

 

Перловку надо промыть, замочить, а потом, когда она увеличится в размерах, отправить в кастрюльку.

перловка

Залить ее следует не просто водой, а кипятком. Так ускорится процесс варки.

кипяток

Как только все это закипит в кастрюле, убавить до минимума огонь, томим крупу под крышкой и подготавливаем остальные ингредиенты. Это – шампиньоны, во-первых. Нарежем их соломкой.

грибы

Второй компонент, который сделает вкус перловой каши еще пикантнее и необычнее, это чеснок. Можно искромсать в кашицу, а можно и так, небольшими ломтиками.

чеснок

Грибы можно уже класть в кастрюльку, где вода еще не успела выкипеть до конца.

грибы варить

А затем надо отправить сюда и чеснок. Дав закипеть, подсолить по вкусу воду, добавить любимые специи, масло и, убавив после закипания огонь, томить до готовности под крышкой.

чеснок и специи

Как правило, заранее замоченная крупа готовится очень быстро, и ее можно будет сразу накладывать в тарелки. Но более нежной и ароматной она станет, если кастрюлю завернуть в плед и подержать там с час-два. Это и самостоятельное второе блюдо получается, и гарнир на любой прием пищи.

перловка на гарнир как вкусно приготовить

 

 

 

перловка на гарнир как вкусно приготовитьперловка на гарнир как вкусно приготовить

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты