Как вкусно приготовить булгур с грибами и овощами
4 блюда в одном. Можно подавать как самостоятельное блюдо, теплый салат, холодный салат или гарнир. И даже варить не нужно.
Рецепт булгура с грибами и овощами
Продукты для приготовления:
-
- – Булгур 450 граммов
- – Вода 4 стакана (250 гр.)
- – Грибы, белые сушёные 150 граммов
- – Морковь и лук по 1 штуке
- – Перец болгарский 1 штука
- – Цуккини, не большой 1 штука
- – Масло сливочное и растительное по 50 граммов
- – Зелень петрушки 1 пучок
- – Соль, перец, кумин
- – Соевый соус 50 миллилитров
Приготовление:
- Булгур промыть и залить четырьмя стаканами кипятка. Накрыть крышкой и отставить на 30 минут.
- Белые грибы так же залить кипятком.
- Далее очистить, помыть и нарезать лук и морковь. Жарить на растительном масле до мягкости.
- Затем добавить грибы, слив с них воду.
- Следом прибавить соль, перец, кумин и соевый соус. Перемешать.
- После того как грибы поджарятся добавить нарезанный болгарский перец.
- Продолжая жарить, приплюсовать цуккини, нарезанный. Все овощи и грибы хорошо поджарить.
- После этого всыпать разбухший булгур, смешать.
- Дальше добавить измельченную петрушку. Досолить если нужно.
- Потомить немного и положить сливочное масло.
Перемешать и выключить плиту. Ароматный булгур с грибами, морковью, луком и овощами готов.
Приятного аппетита!
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!