Меню

Рецепты консервации 10.07.2019

Как сварить клубничное варенье с целыми ягодами

рецепт варенья из клубники

Только клубника и сахар! все что понадобится, чтоб приготовить вкуснейшее клубничное варенье на зиму. Готовим таким образом, чтоб ягодки остались целыми.

Самый вкусный десерт, который любят и дети, и взрослые — это варенье из клубники. Оно обладает не только ароматным и насыщенным вкусом, но также содержит ряд необходимых и полезных для организма веществ.

Как сварить густое клубничное варенье, чтобы ягоды остались целыми

Для его приготовления понадобится два ингредиента:

 

    • целые ягоды клубники — 2 кг.
    • белый сахар — 2,1 кг.
  • клубника и сахар

     

    Пошаговый рецепт с фото приготовления варенья из клубники на зиму:

    Перебираем клубнику, избавляемся от гнилых ягод, так как они могут придать блюду неприятный вкус. Удаляем мусор и отрываем плодоножки.

    клубника

    Тщательно промываем перебранные ягоды через дуршлаг под струей воды. Затем даем стечь оставшейся жидкости.

    клубника

    В подготовленную клубнику высыпаем 1,6 кг. сахарного песка и аккуратно перемешиваем.

    сахар и клубника

    Закрываем емкость крышкой и убираем в прохладное место на 8-10 часов. За это время выделится достаточно сока и полностью растворится сахар.

    клубника в сиропе

    Ставим на умеренный огонь. После закипания сбавляем газ и варим 10 минут. С поверхности снимаем образовавшуюся пенку.

    варим варенье из клубники

    Выключаем газ, высыпаем оставшиеся 500 грамм сахара и непрерывно помешиваем, пока не растворится весь сахар. Если хотим чтоб варенье из клубники было более густое, тогда стоит еще поварить для выпаривания жидкости.

    сахар

    Готовое варенье из клубники наливаем в миску и угощаем друзей и близких. Даже летом, когда свежая клубника на грядке, от такого лакомства вряд ли кто откажется.

    рецепт варенья из клубники

    На зиму разливаем горячее варенье в предварительно обработанные банки (стерилизованные), закрываем крышками и ставим в холодное место.

    варенье из клубники на зиму

    Зимой такой ароматный и густой клубничный десерт напомнит вкус лета.

     

     

    Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
    рецепт варенья из клубникирецепт варенья из клубники

    Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

    Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

    Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты