Как приготовить вкусное картофельное пюре

Делюсь мастер-классом приготовления очень вкусного картофельного пюре с луком, молоком и маслом. Есть несколько вариантов приготовления такого блюда на гарнир.

В рецепте «Картофельное пюре с луком по-французски» пюре готовится с вареным луком, а в предлагаемом рецепте лук пассеруется до мягкости. Такая подготовка лука позволяет получить блюда с более насыщенным вкусом. Обязательно приготовьте, попробуйте и поделись впечатлениями!

Пюре картофельное с луком по-эстонски

Картофель – 500–750 г
Молоко горячее –0,75–1 стакан
Масло сливочное – 50 г
Масло растительное – 1 ч. ложка
Лук репчатый – 3 шт.
Соль – по вкусу

Время подготовки – 10 минут
Время приготовления – 40 минут
Количество порций – 4–6

Как вкусно приготовить картофельное пюре, рецепт с молоком, маслом и луком

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Картофель вымыть, очистить, разрезать на несколько крупных частей, залить горячей подсоленной водой и довести до кипения.

Нагрев уменьшить и отварить клубни до мягкости. После этого воду слить, и немного подержать кастрюлю на слабом огне, чтобы остаток воды испарился. Затем картофель размять в пюре.