Меню

Рецепты вторых блюд с фото 29.01.2020

Как приготовить вкуснейшие картофельные зразы с куриным фаршем и сыром

Картофельные зразы с курицей и сыром

Если у вас есть время немного повозиться на кухне, обязательно приготовьте вкуснейшие зразы с курицей и сыром. Картофельные зразы можно сделать из готового пюре, а лучше из свежеприготовленной картошки специально для зраз.

Начинку можно варьировать: курица с луком, курица и грибы, грибы с луком, отваренный рис с яйцом и зеленым луком и так далее. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и фантазии.

В нашем рецепте мы используем для начинки сыр и куриное филе, которое пропускаем через мясорубку, а после полученный фарш обжариваем на сковороде с луком. Поэтому картофельные зразы с фаршем, рецепт с фото пошагово на сковороде которых мы вам предлагаем, готовятся быстро, так как все продукты уже готовы к употреблению.

 

Ингредиенты:

  • картошка – 2-3 шт.;
  • филе куриное – 200 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сыр твердый – 50 г;
  • молоко – 150 мл;
  • мука – 1-2 ст.л.;
  • укроп – 2-3 веточки;
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло – для жарки

 

продукты

Пошаговый рецепт как приготовить картофельные зразы с курицей и сыром на сковороде:

Картошку отварить и сделать пюре. Как вы обычно делаете, с добавлением молока. Постарайтесь хорошо картошку растолочь, чтобы не было комочков. Добавить яйцо, муку и нарезанный укроп.

пюре картофельное

Куриное филе смолоть до состояния фарша.

филе курицы

Обжарить фарш с луком, поперчить и посолить. Фарш хорошо размять вилкой, чтобы не было крупных кусочков.

обжарить фарш

Сыр натереть на терке и добавить в фарш, хорошо перемешать.

фарш и сыр

Приготовьте заранее тарелочку с мукой, в которой будете обваливать зразы. Мокрыми руками сформировать зраз, с помощью чайной ложки, сделать небольшое углубление и положить 1-2 ч.л. начинки. Закрыть все картошкой и обвалять зраз в муке.

лепим зразы

Обжарить картоельные зразы с двух сторон до золотистого цвета на раскаленной сковородке. Огонь средний.

зразы на сковороде

Подавать картофельные зразы с зеленью, сметаной как самостоятельное второе блюдо.

картофельные зразы с фаршем рецепт с фото пошагово на сковороде

 

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
Картофельные зразы с курицей и сыромКартофельные зразы с курицей и сыром

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты