Меню

Блюда из кабачков рецепты с фото простые и вкусные, Оригинальные закуски 12.06.2017

Кабачковый торт, рецепт с помидорами

кабачковый торт

Вкусный закусочный торт из кабачков приятно удивит ваших близких и гостей прекрасным вкусом и оригинальным внешним видом. Вы можете экспериментировать с начинкой, каждый раз создавая новое блюдо.

Замечательные вкусовые качества и симпатичное оформление этого полезного летнего блюда позволит его подать как к праздничному, так и повседневному столу. Гарантируем, от просьб гостей поделиться рецептом отбоя не будет!

Ингредиенты на 4 порции:

  • – кабачки – 0,5 кг (1 небольшой кабачок);
  • – мука – 1/2 часть стакана;
  • – 2 куриных яйца;
  • – небольшой пучок укропа;
  • – небольшой пучок зеленого лука;
  • – помидор;
  • – огурец;
  • – соль, перец  по вкусу;
  • – растительное масло – для жарки;
  • – майонез – 4-5 ст. л.;
  • – чеснок – 2-3 зубка.

Кабачковый торт, рецепт с фото пошагово с помидорами

1. Кабачок промываем под приточной водой, отрезаем хвостик и «попку», натираем на крупной или средней терке. Немного отжимаем образовавшийся сок.

IMG_0375

2. Добавляем куриные яйца, соль и перец по вкусу.

IMG_0377

3. Затем всыпаем просеянную муку.

IMG_0379

4. Тщательно перемешиваем тесто для торта из кабачков. Тесто должно получиться густым. Полной однородности добиться не получится, главное – чтобы не было комочков муки.

IMG_0381

 

5. Теперь разогреваем маленькую сковородку с растительным маслом и выкладываем 2-3 толовые ложки кабачкового теста. Тесто у нас густое, поэтому при помощи ложки или силиконовой лопаточки разравниваем поверхность блинчика и придаем ему ровный контур. Жарим кабачки на небольшом огне, чтобы блинчик хорошо пропекся несколько минут с одной и другой стороны.

IMG_0382

6. А пока жарятся блинчики для кабачкового торта, подготовим остальные ингредиенты. Укроп промываем, сушим и мелко рубим.

IMG_0383

7. Смешиваем измельченный укроп с майонезом и выдавленным через пресс или мелко порезанным чесноком.

IMG_0388

8. Тщательно перемешиваем соус.

IMG_0390

9. Нарезаем помидор тонкими кружочками.

IMG_0392

10. Также поступаем и с огурцом.

IMG_0394

11. Когда все компоненты подготовлены и блинчики пожарены (должно получиться 4 блинчика), приступаем к сборке торта. Помещаем один блинчик на блюдо и смазываем его соусом. Выкладываем слой помидоров. Вообще кабачки с помидорами прекрасно сочетаются.

IMG_0397

12. Затем накрываем вторым блинчиком, смазываем соусом.

IMG_0395

13. Выкладываем огурцы.

IMG_0399

14. Накрываем еще одним блином, сверху намазываем соус и посыпаем зеленым луком.

IMG_0401

15. Накрываем кабачковый торт рецепт с помидорами последним «коржом» и украшаем майонезом и овощами по своему вкусу.

Торт из кабачков

16. Вот так торт из кабачков выглядит в разрезе. Вы можете смело экспериментировать с начинкой такого торта, ведь он открывает невиданные просторы для кулинарной фантазии!

IMG_0410

Приятного аппетита!

 

кабачковый торткабачковый торт

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты