Меню

Вкусные десерты с фото, Лучшие торты 11.06.2019

Йогуртовый торт с клубникой — просто фантастика

Йогуртовый торт с клубникой

Наступает клубничный сезон и хочется приготовить не только сладкие заготовки, но и какой-нибудь фантастический торт или десерт. А ещё лучше, если его не надо печь, ведь в жаркие дни вообще не хочется стоять на кухне. Ну, а если ещё в нём будет много-много любимого йогурта, то это вызовет восторг не только у детворы, но и у взрослых!

 

 

 Ингредиенты:

    • Печенье песочное – 200 г
    • Масло сливочное – 70 г
    • Клубника – 350 г
    • Йогурт питьевой  клубничный– 500 мл
    • Сахар-песок – 70 г
    • Желатин – 4 ч. ложки
    • Вода кипячёная – 0,5 стакана

Йогуртовый торт. рецепт с пошаговым фото

Йогуртовый торт. рецепт с пошаговым фото

 

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 30 минут + 6 часов для застывания

Количество порций – 6

 

Подготовить все необходимые ингредиенты.

продукты

Желатин залить водой и оставить для набухания на 30 минут.

желатин

Печенье пропустить через мясорубку или измельчить блендером.

крошка печенья

Добавить к печенью размягчённое сливочное масло.

масло

Перемешать всё в однородную массу.

смешать

На дно разъёмной формы вырезать кружок из пергамента (по диаметру формы) и смазать пергамент и стенки формы размягчённым сливочным маслом (не растопленным!). Благодаря такой смазке желе в дальнейшем легко отойдёт от стенок формы и останется идеальным. Выложить получившееся «тесто» коржом, равномерно распределив по всему дну и хорошо утрамбовав. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут, но, желательно, на большее время. Корж должен затвердеть.

основа из печенья

Клубнику вымыть, обсушить, очистить от чашелистиков и разрезать на половинки.

клубника

В миску вылить йогурт, добавить сахар и размешать до полного его растворения.

йогурт

Желатин распустить на водяной бане и остудить до комнатной температуры.

желатин

Вылить желатин в йогуртовую массу при интенсивном размешивании.

йогурт

В йогуртную смесь положить подготовленную клубнику и осторожно перемешать.

клубника и йогурт

На застывший корж выложить йогуртную смесь, и поставить форму в холодильник до полного застывания.

торт из йогурт

Готовый торт из йогурта с клубникой без выпечки вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент. Украсить по своему усмотрению.

Йогуртовый торт. рецепт с пошаговым фото Йогуртовый торт. рецепт с фото

 

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Йогуртовый торт с клубникойЙогуртовый торт с клубникой

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты