Меню

Вкусные десерты с фото, Лучшие торты 11.06.2019

Йогуртовый торт с клубникой — просто фантастика

Йогуртовый торт с клубникой

Наступает клубничный сезон и хочется приготовить не только сладкие заготовки, но и какой-нибудь фантастический торт или десерт. А ещё лучше, если его не надо печь, ведь в жаркие дни вообще не хочется стоять на кухне. Ну, а если ещё в нём будет много-много любимого йогурта, то это вызовет восторг не только у детворы, но и у взрослых!

 

 

 Ингредиенты:

    • Печенье песочное – 200 г
    • Масло сливочное – 70 г
    • Клубника – 350 г
    • Йогурт питьевой  клубничный– 500 мл
    • Сахар-песок – 70 г
    • Желатин – 4 ч. ложки
    • Вода кипячёная – 0,5 стакана
  • Йогуртовый торт. рецепт с пошаговым фото

    Йогуртовый торт. рецепт с пошаговым фото

     

    Время подготовки – 10 минут

    Время приготовления – 30 минут + 6 часов для застывания

    Количество порций – 6

     

    Подготовить все необходимые ингредиенты.

    продукты

    Желатин залить водой и оставить для набухания на 30 минут.

    желатин

    Печенье пропустить через мясорубку или измельчить блендером.

    крошка печенья

    Добавить к печенью размягчённое сливочное масло.

    масло

    Перемешать всё в однородную массу.

    смешать

    На дно разъёмной формы вырезать кружок из пергамента (по диаметру формы) и смазать пергамент и стенки формы размягчённым сливочным маслом (не растопленным!). Благодаря такой смазке желе в дальнейшем легко отойдёт от стенок формы и останется идеальным. Выложить получившееся «тесто» коржом, равномерно распределив по всему дну и хорошо утрамбовав. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут, но, желательно, на большее время. Корж должен затвердеть.

    основа из печенья

    Клубнику вымыть, обсушить, очистить от чашелистиков и разрезать на половинки.

    клубника

    В миску вылить йогурт, добавить сахар и размешать до полного его растворения.

    йогурт

    Желатин распустить на водяной бане и остудить до комнатной температуры.

    желатин

    Вылить желатин в йогуртовую массу при интенсивном размешивании.

    йогурт

    В йогуртную смесь положить подготовленную клубнику и осторожно перемешать.

    клубника и йогурт

    На застывший корж выложить йогуртную смесь, и поставить форму в холодильник до полного застывания.

    торт из йогурт

    Готовый торт из йогурта с клубникой без выпечки вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент. Украсить по своему усмотрению.

    Йогуртовый торт. рецепт с пошаговым фото Йогуртовый торт. рецепт с фото

     

    Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
    Йогуртовый торт с клубникойЙогуртовый торт с клубникой

    Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

    Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

    Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты