Меню

Рецепты выпечки на скорую руку 28.12.2020

Изумительное тесто на кефире без яиц

Тесто на кефире без яиц

Если хочется сделать вкусные пирожки, используйте для этой цели простое тесто на кефире без яиц и без дрожжей. Оно получается мягкое, легко лепится и хорошо увеличивается в размерах, к тому же с ним не придется долго возиться и вымешивать, как дрожжевое, так что для быстрых пирожков оно подойдет идеально.

Из такого теста получаются очень вкусные не только жареные пирожки, но и беляши, которые впечатлят своей пышностью, золотистой корочкой и неповторимым вкусом. В качестве начинки используют отварной картофель, грибы, мясо, капусту и прочее, в зависимости от того, какие продукты есть в доме. Если хотите придать тесту особый аромат, который будет распространяться по дому и вызывать аппетит у вас, кто его почувствует, добавьте в тесто 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.

Также во время замеса добавляют любимую смесь трав или обычную свежую измельченную зелень. Такие пирожки можно кушать в горячем и холодном виде, к тому же они долго сохраняют свою свежесть, поэтому их часто берут с собой в дорогу или дают детям в школу в качестве перекуса. Чтобы у вас получилось тесто, с которым легко и приятно работать, следует использовать указанное количество продуктов и повторить все описанные действия, тогда ваш результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

  • Кефир  — 250  мл.;
  • Мука  — 300 г.;
  • Сода  — 0,5 ч.л.;
  • Соль  — 0,5 ч.л.;
  • Растительное масло  — 1 ст.л.

Как приготовить тесто на кефире без яиц

Подготовленные  ингредиенты должны быть комнатной температуры. В миску наливаем кефир, добавляем соль  и соду. Перемешиваем хорошенько. Масса немного увеличится в размере и станет пышнее.

соединить кефир и соду

Добавляем растительное масло.

добавить масло

И постепенно вводим  просеянную муку.

добавить муку

В процессе может понадобиться немного больше муки. Но не стоит забивать сильно тесто мукой. Как только оно перестало сильно липнуть к рукам, оно готово.

замесить тесто

Теперь можно приступать к приготовлению вкуснейших пирожков.

Тесто на кефире без яиц

Приятного аппетита!

Также рекомендуем обратить внимание на рецепт теста для пирогов с сухими дрожжами. Он тоже очень удачный.

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
Тесто на кефире без яицТесто на кефире без яиц

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты