Меню

Оригинальные закуски 1.11.2021

Отличная закуска из сельди — можно кушать и как намазку на хлеб и как салат

Предлагаю вашему вниманию острую закуску из соленой сельди, яиц и соленых огурцов. Особенно хороша она к горячительным напиткам, но и любители остренького оценят ее по достоинству.

Если вы возьмете неразделанную селедку, то ее лучше предварительно вымочить в молоке, а лишь затем очищать и разделывать на филе. Соленые огурцы можно заменить маринованными, но с солеными все же вкуснее. Экспериментируйте, пробуйте и делитесь впечатлениями! Также рекомендуем приготовить салат из соленой сельди с картофелем и кукурузой.

 

Продукты:

  • Филе соленой сельди – 2 шт.
  • Огурцы соленые – 1 шт.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сметана – 4 ст. ложки
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу

 

Острая закуска из сельди, яиц и соленых огурцов, рецепт с фото

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 20 минут

Количество порций – 4

 

Подготовить все необходимые ингредиенты. Я приготовила закуску из половины заявленных продуктов.

продукты

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду на пару минут, обтереть, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

яйца

Соленый огурец разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку нарезать поперек тонкими ломтиками.

соленые огурцы

Филе сельди, очищенное от кожи и косточек, нарезать небольшими кубиками.

филе сельди

В миске соединить яйца, огурец и сельдь. Немного яиц оставить для посыпки готового блюда.

соеденить продукты

Все хорошо перемешать.

закуска

Выложить получившуюся смесь на сервировочное блюдо.

на блюде

Сметану слегка посолить, поперчить и перемешать. Полить этой заправкой смесь.

полить сметаной

Украсить блюдо по своему усмотрению. Я посыпала его измельченной зеленью петрушки и порубленными яйцами и украсила колечками репчатого лука.

Закуска из сельди, яиц и соленых огурцов

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"
Комментариев к статье: 1
  1. Алексей

    Такую намазку нельзя КУШАТЬ, ее надо ЕСТЬ!!!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты