Очень вкусный салат с печенью трески и зеленым горошком

Салаты с печенью трески всегда выходят очень вкусными и интересными, ведь этот продукт сочетается прекрасно со многими ингредиентами, начиная от капусты и заканчивая рисом. Мы предлагаем вам приготовить салат с печенью трески, сыром, картофелем и зеленым горошком – получится и вкусно, и сытно и аппетитно. Готовьте по нашему рецепту с фото, и все получится.

Ингредиенты для салата:

• 115 г печени треки (1 банка или 0,5 банки весом 230 г);
• 3-5 столовых ложек зеленого горошка;
• 1 куриное яйцо, сваренное вкрутую;
• 50 г твердого сыра;
• 1 средняя картофелина, сваренная в мундирах;
• 1-2 ч.л. майонеза;
• соль по вкусу.

Как приготовить салат с печенью трески

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками, примерно по 0,5 см. Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем так же, как картофель. Такими же кубиками нарезаем твердый сыр. Консервированный зеленый горошек аккуратно вынимаем из банки, чтобы он оказался без жидкости. Печень трески тоже аккуратно вынимаем из банки, чтобы масло, в котором находится печень, осталось в банке.

В миске соединяем картофель, яйца и сыр. Добавляем зеленый горошек и некрупно нарезанную печень трески.

Обычно салаты с печенью трески не требуют заправки – печень достаточно жирная. Иногда добавляют масло, в котором печень находилась в банке. Но для этого салата я рекомендую добавить немного майонеза: и картофель, и яйцо, и сыр – ингредиенты довольно сухие, так что заправка не помешает. К тому же вкус майонеза отлично дополнит вкус остальных ингредиентов.

Перемешиваем салат с заправкой.

Перекладываем салат в небольшие салатницы – подаем его порционно.

Сверху салат украшаем зеленью: зеленым луком или укропом.