Меню

Оригинальные закуски 28.12.2021

Интересные бутерброды с шпротами и огурцом на праздничный стол

В моей семье бутерброды со шпротами еще с советских времен стали неотъемлемой составляющей праздничного меню. Казалось бы, такая незатейливая закуска, но она почему-то всегда разлетается со стола с молниеносной скоростью.

Нежная яичная намазка с зеленью, хрустящий бородинский хлебушек, сочный свежий огурчик и, конечно же, ароматная консервированная рыбка — сочетание продуктов беспроигрышное. Внешний вид блюда тоже весьма хорош. Возможно, именно поэтому бутерброды со шпротами так востребованы среди гостей и домочадцев.

 

Список ингредиентов:

  • шпроты – 160 г;
  • бородинский хлеб – 250 г;
  • зеленый лук, укроп, петрушка – 50 г;
  • огурец – 120 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • соль – 2 г;
  • черный перец – 1 г;
  • майонез – 50 г.

 

продукты

 

Бутерброды с шпротами и огурцом, интересный рецепт с фото

 

Отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы два куриных яйца. Затем режем их маленьким кубиком или измельчаем на терке.

яйца

Мелко шинкуем перья лука, укроп и петрушку. Пару веточек зелени убираем в сторонку, чтобы украсить готовые бутерброды.

зелень

Складываем в глубокую миску подготовленные продукты. Добавляем 2 ст. ложки майонеза, солим, перчим.

заправить яйца

Хорошенько все перемешиваем, пробуем. Если нужно, корректируем вкус и досыпаем еще немного перца и соли.

намазка

Нарезаем тоненькими кружочками огурцы.

огурцы

Режем ломтиками любое хлебобулочное изделие на ваше усмотрение. Рекомендую для этих бутербродов использовать ржаной хлеб, т.к. он имеет ярко выраженный вкус и насыщенный аромат и отлично сочетается со шпротами.

бородинский хлеб

Разогреваем сковороду-гриль и слегка поджариваем хлебные ломтики. Предварительно смазывать сковороду ничем не нужно.

гренки

С помощью ложки распределяем намазку из зелени и яиц по кусочкам хрустящего хлеба.

смазать хлеб

Сверху на каждую гренку укладываем огуречные кружочки.

бутерброд

На свободной части бутерброда располагаем шпроты.

бутерброды с шпротами и огурцом

Готовую закуску украшаем листиками петрушки или веточками укропа.

бутерброды с шпротами и огурцом

Приятного аппетита!

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты