Индейка в сметане на сковороде

08 Сен 2018, Автор: Oksana

индейка в сметанном соусе

Это простой рецепт с фото отличного блюда из индюшатины, которым вы сможете удивить не только свою семью, но и нежданных дорогих гостей. Индейка в сметанном соусе, приготовленная на сковороде — бесподобное на вкус полноценное основное блюдо. Подавать его следует горячим и оно подойдет не только для обычного ужина, но и займет достойное место на праздничном столе. Нежное диетическое мясо в сметанном соусе очень хорошо сочетается с картофелем и другими гарнирами. Готовить это блюдо лучше всего из охлажденного филе. Если у вас нет такой возможности, то необходимо заранее вытащить мясо из морозилки, чтобы оно успело разморозиться.

Ингредиенты:

  • индейка (филейная часть) — 1000 г.,
  • растительное масло — 2 столовые ложки,
  • морковка — 1 шт.,
  • луковица  — 1 — 2 шт.,
  • сметана (лучше взять 15%) — 500 мл,
  • любимая зелень (укроп, петрушка и т. д.) — 1 пучок,
  • молотый перец – по вкусу,
  • чеснок – пару зубчиков

продукты

Как приготовить индейку в сметанном соусе

Промываем мясо птицы под проточной водичкой. Режем филейку произвольными кусочками.

нарезать филе индейки

Разогреваем подсолнечное масло на подходящей сковороде. Лучше всего брать очищенное масло, без запаха. Прожариваем нарезанную индейку на протяжении десяти минут.

пожарить мясо

Этим временем очищаем лук от шелухи, а с морковки снимаем шкурочку. Нарезаем всё небольшими кусочками и отправляем на сковородку к индюшатине.

лук и морковка

Прожариваем приблизительно полчаса. Не забываем перемешивать и проверять готовность мяса.

добавить овощи на сковороду

Далее заливаем всё 15-% сметанкой и тушим еще пару минут.

залить сметаной

Посыпаем солью и любимыми специями по вкусу.

добавить соль и специи

В самом конце добавляем измельченную зелень и чеснок.

зелень и чеснок

Лучше всего подойдут из зелени укроп и петрушка.

добавить зелень и чеснок

Пробуем блюдо на соль, если всё в порядке, то снимаем блюдо с плиты.

готовое блюдо

Нежная индейка в заправке из сметаны и зелени готова. Подавайте к столу в горячем виде.

готовая индейка с гарниром

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"


Ваш отзыв