Горячие бутерброды с картошкой на сковороде

Горячие бутерброды с картошкой на сковороде – один из вариантов вкусного, недорогого и сытного перекуса. Они очень аппетитные и питательные. Помимо картофеля в этом рецепте с фото присутствуют репчатый лук, немного моркови, куриное яйцо. За основу можно взять как белый, так и серый хлеб.

Если вы любите более сытные варианты, можно добавить немного бекона. Что же, такие бутерброды понравятся всем, несмотря на свою простоту.

Ингредиенты для бутербродов:

батон – 3 ломтика;
картофель – 1 шт.;
морковь и лук по – по 0,5 шт.;
яйца куриные – 1 шт.;
соль, перец – по вкусу;
масло растительное – 2 ст.л.

Как приготовить горячие бутерброды с картошкой

Подготовить все продукты по списку. Очистить и вымыть картофель, просушить. Натереть картофель на средней терке.

Очистить и сполоснуть лук, морковь. Морковь натереть на средней терке, луковицу нарезать небольшими кубиками. Добавить лук и морковь к картофелю.

Вбить в миску с овощами одно среднее куриное яйцо, всыпать соль и молотый перец. Перемешать все компоненты.

Подготовить ломтики белого батона, можно использовать любой хлеб.

Переложить приготовленную картофельную массу поверх ломтиков батона.

Прогреть сковороду, влить растительное масло. Переложить бутерброды в сковороду, начинкой вниз. Жарить бутерброды с этой стороны 2-3 минуты на маленьком огне.