Меню

Салаты на Новый год 2019: рецепты с фото 19.12.2018

Новогодняя закуска «Гламурные свинки»

гламурные свинки

На пороге Новый год – год Свиньи. Поэтому грех не воспользоваться возможностью и не подать на стол тематические закуски в виде милых розовых свинок. Сделать символ Нового года просто, процесс приготовления осилит даже ребенок. Свинки будем делать из вареных яиц, которые мы окрасим в свекольном соке. Обязательно сделайте такую закуску на свой праздничный новогодний стол, гости оценят вашу креативность и находчивость. Кстати, таких свинок можно посадить на общую тарелку или украсить ими уже готовые салаты и другие блюда.

Ингредиенты для закуски:

  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • грибы – 3 шт. большого размера;
  • лук – 0,5 шт.;
  • соль поваренная, перец молотый;
  • майонез.

Как приготовить гламурных свинок

Яйца ставим вариться, чтобы они были вкрутую. Готовые яйца охлаждаем в ледяной воде и снимаем с них скорлупу. Свеклу небольшого размера варим. Затем срезаем с нее кожуру и измельчаем на терке. Нарезанную свеклу кладем в миску и заливаем кипящей водой. В эту свекольную воду помещаем почищенные яйца, чтобы они окрасились в нежный розовый цвет. На покраску уйдет минут 30.

покрасить яйца

Шампиньоны промываем, мелко рубим и вместе с измельченным луком обжариваем до готовности.

шампиньоны

С каждого окрашенного яйца срезаем тонким слоем белок, чтобы свинки были устойчивыми.

разрезаем яйца

Желтки аккуратно достаем и смешиваем с грибной начинкой и майонезом. Начинку солим, добавляем перец по вкусу и размешиваем.

начинка

Теперь начиняем яйца и ставим их на тарелку.

фаршируем яйца

Из яичных обрезков, что у нас остались, делаем пятачки, хвостики и ушки. Для ушей делаем небольшие надрезы, в пятачок крепим на капельку майонеза. Не забываем сделать ноздри с помощью соломинки и отверстия для глаз. Глаза делаем из перца-горошка.

формируем поросят

Веселых праздников.

закуска готова

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

салат свинкисалат свинки

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты