Фаршированные шампиньоны и на пост и на каждый день

Во время рождественского или пасхального  поста, фаршированные шампиньоны станут любимой едой на вашем столе, к тому же готовить их вовсе не сложно.

Пост – это не только строжайшие ограничения в питье и пище, это время для внутреннего роста и самопознания человека. Однако вследствие резкого отказа от приема животной пищи, может возникнуть дефицит некоторых микроэлементов и витаминов.
Чтобы избежать наступления этих нежелательных последствий, нужно стараться как можно больше разнообразить свой рацион, включив в него всевозможные постные блюда. Сегодня я вам хочу порекомендовать простой и быстрый рецепт постных фаршированных шампиньонов, который непременно понравится вам и вашим близким.

Как готовить фаршированные шампиньоны, рецепт с фото

Аккуратно отделяем ножки грибочков от шляпок. Это удобно делать маленьким ножиком или просто руками.

Шляпки пока откладываем, а ножки мелко нарезаем.

Измельчаем лук.

Мелко порезанные ножки грибов и лук подрумяниваем на разогретой сковородке с постным (растительным) маслом, добавляем специи, снимаем с плиты и остужаем.

Измельчаем чеснок и добавляем к ножкам с луком. В фарш всыпаем панировочные сухари и тщательно перемешиваем. Берем шляпки шампиньонов и начиняем полученной массой.

По дну противня либо формы для запекания равномерно распределяем растительное масло аккуратно выкладываем фаршированные шампиньоны. Прогреваем духовку до 180-190 градусов и помещаем туда грибы. Минут через 15-20 достаем. Фаршированные шампиньоны готовы