Фаршированные яйца «Мышата» – яркая и вкусная закуска

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

 Новогодняя закуска – фаршированные яйца в виде мышек

В кастрюлю наберите воды и поставьте подогреваться на плиту. Как только вода закипит, добавьте столовую ложку соли и аккуратно ложкой опустите яйца. Проварите 9-10 минут. Выключите огонь и переложите в холодную воду, чтобы скорлупа хорошо отделилась от яиц.

Плавленый сыр переложите в морозильную камеру на 5-10 минут, чтобы он немного охладился. На мелкую терку натрите сыр в отдельную глубокую миску.

В этом рецепте мы использовали стандартный плавленый сырок, но можно также брать и с разными вкусовыми добавками.

В миску к сыру добавьте творог.

Очищенные яйца разрежьте пополам. Делайте это аккуратно, чтобы не нарушить целостность белка. Отделите желтки от белков.

В миску к остальным ингредиентам добавьте яичные желтки, измельченный чеснок. Тщательно перемешайте  все ингредиенты до получения однородной кремовой массы. Подсолите и поперчите по вкусу. Майонез добавляйте с осторожностью, чтобы масса не получилась жидковатой.

Влажными руками сформируйте овальные заготовки  и уложите в центр белка.

Из моркови вырежьте хвост и уши. Морковь подойдет вареная и свежая. Их перца горошком сделайте глаза. Украсьте веточками свежей зелени.

Фаршированные яйца «мышата» в качестве новогодней закуски готовы. Приятного аппетита и веселого праздника!