Меню

Рецепты консервации 31.07.2022

Джем из красной смородины с бананами — невероятная вкуснятина

Сегодня делюсь со всеми экзотической заготовкой – джемом из красной смородины с бананами. Возможно, для вас он будет в новинку. Помогает мне в этом моя помощница – мультиварка. Готовить в ней одно удовольствие.

Важно соблюдать правильную последовательность приготовления – выкладывать в чашу мультиварки сначала ягоды красной смородины, затем на неё поместить банановое пюре и только после этого засыпать сахар.

Если перед варкой всё перемешать с сахаром или засыпать сначала сахар, то джем может подгореть. Сахар должен постепенно раствориться в соке.

Буду рада, если эта заготовка придётся вам по вкусу!

Джем из красной смородины с бананами, рецепт на зиму

 

Джем из красной смородины с бананами в мультиварке

  • Смородина красная – 1 кг
  • Бананы средние – 3 шт.
  • Сахар-песок – 750 г

смородина и бананы

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Смородину вымыть с кистями, чтобы излишне не вымывались ценные вещества из ягод, а затем отделить ягоды от кистей.

красная смородина

Бананы вымыть, обсушить, очистить и нарезать на произвольные кусочки.

бананы

Переложить бананы в чашу блендера и измельчить в пюре.

пюре

Переложить банановое пюре и смородину в чашу мультиварки (у меня мультиварка PHILIPS HD3036) и засыпать сахаром.

сахар

Кнопкой «Меню» выбрать режим «Тушение», установить время на 40 минут, нажать на кнопку «Старт» и готовить, периодически помешивая и снимая пену, до звукового сигнала об окончании программы. В готовом джеме ягоды должны быть равномерно распределены в сиропе.

джем смородиновый

Наполнить джемом стерилизованные банки до краёв.

в банке

Укупорить банки прокипячёнными крышками для консервирования, поставить на салфетку вверх дном и оставить в таком положении до полного остывания. Чтобы джем хорошо желировался, банки нельзя трясти.

джем смородиновый с бананами

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты