Меню

Диетические и постные рецепты 10.11.2021

Диетические куриные котлетки с ветчиной и сыром

Правильное питание – это залог здоровья организма, гарантия ощущения легкости и потеря лишних килограмм. Чтобы не ввести в стрессовое состояние наше тело и не нарушить обмен веществ, необходимо составлять меню так, чтобы пища приносила радость. Для этого рацион должен быть вкусным и полезным. Например, можно просто отварить куриное филе, а можно приготовить из него вкусные диетические котлетки с начинкой. Такое мясное блюда оценят даже ребятишки. Рецепт приготовления прост.

 

Необходимые ингредиенты: (6 порций)

  • Куриная грудка или готовый фарш из куриного филе – 500 грамм.
  • 1 яйцо.
  • Сливочный или Российский сыр – 30-50 грамм.
  • Ветчина из мяса птицы – 200 грамм.
  • Мука – 5 столовых ложек.
  • Растительное масло — — 2 столовых ложки.
  • Соль, перец, зелень по вкусу.

 

продукты

Как приготовить диетические котлеты из куриной грудки, рецепт с фото

Возьмите глубокую миску. Перемешайте в ней фарш с яйцом. Посолите по вкусу.

фарш и яйцо

Добавьте к фаршу 1 столовую ложку муки и свежей зелени (по желанию). Можно лук, петрушку или укроп.  Еще раз тщательнее все перемешиваем.

фарш

Сыр твердых сортов нарезаем кубиками (1*1 см). Ветчину также режем на кубики, только более мелкие.

сыр и ветчина

Из готового фарша катаем котлеты. Обваливаем их в муке, придаем форму. Аккуратно выкладываем на разделочную доску.

котлеты

При помощи ножа в центральной части котлет делаем небольшое равномерное углубление. Заполняем пространство слоем сыра и ветчины.

начинка в котлетах

Защипываем начинку фаршем и вновь обваливаем в муке, возвращая первоначальную форму котлетам.

полуфабрикат котлет

Разогреваем сковороду. Слегка смазываем растительным маслом (совсем чуть – чуть). Поджариваем котлеты буквально до румяной нежной корочки. Можно не использовать растительное масло, просто добавить немного воды и парить под крышкой до готовности.

котлеты на сковороде

Если Вы все-таки обжариваете диетические котлеты, то после подлейте в сковороду 100 мл горячей воды. Закройте крышкой и тушите до готовности.

Подаем котлетки с овощами (помидоры, огурцы, болгарский перец, цветная капуста). Приятного аппетита и будьте здоровы! Также рекомендуем попробовать приготовить щи из квашеной капусты. Это очень вкусный рецепт который вы найдете по ссылке на нашем сайте.

диетические котлеты из куриной грудки

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты