Деревенский свадебный салат из свинины с луком
Самый вкусный салат из мяса свинины. Все гениальное просто! Именно такой простой и вкусный рецепт особенно оценят мужчины, за его сытость и конечно же вкус.
Свадьба – это всегда море еды. Это особенное торжество и хочется сделать его необычным и запоминающимся. Именно поэтому к нему готовят много вкусных, сытных, пикантных и острых блюд, которые будут служить закуской под горячительные напитки. Таким и является предлагаемый салат из мяса. Почему деревенский? Потому что в деревне любят готовить просто, но сытно. Придётся по вкусу он и городским жителям. Пробуйте! Вам должно понравиться!
Деревенский свадебный салат, продукты:
Свинина (мякоть)1 – 500 гр.
Лук репчатый белый – 2 шт.
Зелень петрушки – 6 веточек
Вода холодная кипячёная – 50 мл
Сахар-песок – 3 ст. ложки (с горкой)
Соль – 1,5 ч. ложки
Уксус винный – 9 ст. ложек
Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки
Масло растительное рафинированное – 5 ст. ложек
Лист лавровый – 1 шт.
Перец душистый горошком – 3 шт.
Время подготовки – 10 минут
Время приготовления – 1,5 часа + 8 часов на маринование
Количество порций – 4

Подготовить все необходимые ингредиенты.
Салат из свинины, рецепт с фото очень вкусный
Мясо обмыть, одним куском опустить в горячую воду, добавить лавровый лист и душистый перец, довести до кипения, поварить в течение 1 часа и оставить до остывания в бульоне.

Мясо вынуть из бульона, обсушить бумажной салфеткой и нарезать поперёк волокон соломкой.

Луковицы очистить и нарезать очень тонкими кольцами или нашинковать на специальной тёрке-шинковке. Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и измельчить.

В миске соединить воду, масло, уксус, сахар, соль и молотый перец.

Заправку тщательно перемешать до полного растворения сахара и соли.

В объёмную миску выложить мясо, петрушку и лук, полить заправкой.

Вкусный салат из свинины перемешать, накрыть и поставить в холодильник минимум на 8 часов.

При подаче деревенский свадебный салат из свинины и маринованного лука можно украсить веточками зелени.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!